说到粽子这个传统佳节的必备“神器”,想必每个孕妈都在心里偷偷问过自己:能吃吗?还是说它可是孕期的大禁忌?别急,咱们今天就来爆料真相,把粽子吃不吃得明明白白!
首先,孕妇能不能吃粽子?答案其实因人而异,但大体上是可以的,只要注意几个小“套路”。粽子,作为端午节的热卖货,一盒一盒地堆满了超市的货架,香味扑鼻,诱人到爆。但孕期的你得学会“pick”——怎样吃才健康又安心。
粽子的绝大部分原料都很“硬核”——糯米、五花肉、蛋黄、豆沙、蛋黄、蜜枣、栗子,颜色亮丽,味道丰富。孕妇们的胃口常常会被它们击中,这可不是偶然。你看,有的孕妈吃了粽子会觉得特别满足,心情都变得晴朗。而有的孕妈则担心:那里面的油脂、糖分、盐分是不是太高,会不会让胎宝宝“ *** ”?
其实,粽子是不是孕妇的“禁忌”食品,关键看哪些做法和配料。这里,咱们得分三六九等来细细讲:之一类,普通粽子;第二类,健康粽子;第三类,孕妇最避开的“坑”粽子。简单说,就是要选对、吃对,才能做到又美味又安心!
之一类,普通粽子:这个绝大部分人家里都能找到的传统粽子,无添加、没有特殊“黑科技”。它们可能油腻点,糖分略高,但偶尔吃一点,倒也无伤大雅。孕妇们要记住,一次不要吃太多,尤其是在孕期的后期,肠胃变得更加“娇气”,容易引起“炸毛”。
第二类,健康粽子:很多商家已经开始“走心”了,推出低糖、低油、无添加的粽子,有的还用糙米、五谷杂粮替代传统糯米,听着就更养生。这些粽子对孕妇来说,是个不错的选择!特别是那些喜欢“养生”的孕妈,可以考虑尝试。提醒一下,选购买时要仔细看标签,千万别被“包装”骗了!
第三类,孕妇最避开的“坑”粽子:这里的“坑”就是那些过度油腻、甜到发腻、添加剂繁多的粽子。有的粽子外表看着特别诱人,实际上里面藏着“炸弹”。反正我个人建议,孕期中的你,低调点儿,别为了那一口“爆米花”一样的粽子,把自己搞成“炸弹”。
还有一点要强调,孕妇吃粽子最忌的莫过于:食材不新鲜、保存不当、在高温环境中放太久,或者食用过多的咸鲜、油炸类。为什么?因为孕期免疫力本来就低,吃了不新鲜的粽子,可能引起肚子不适,甚至腹泻。有的孕妈还会担心:粽子里面的肉最后会不会带细菌?这问题,答案是:当然会啊!尤其是吃到变质的粽子,胎宝宝可就变成“被寄生”的那一方了。
那么,孕妇吃粽子,怎么吃才更安全?我总结了几点:之一,挑选正规厂家出品,关注保质期和生产日期;第二,吃的时候尽量加热至全熟,尤其是肉类粽子,要确保里面的蛋白变性,才不带“坏蛋”;第三,控制摄入量,别一听“粽子香”就狂吃,要知“量力而行”。四,吃之前可以用厨房纸或者消毒水擦擦外包装,双保险,防止“病毒大战”。
此外,孕期吃粽子还要注意合理搭配,不能只迷恋粽子的一时“香甜”,还得多吃点蔬菜水果,补充维生素和纤维,帮肠胃“打补丁”。不要忘了水分也要充足,孕期的“水涨船高”可是保证健康的大事!
如果你实在是粽子“死忠粉”,那就挑些“妈妈放心”品牌,或者自己在家DIY,健康又放心。比如用糙米、加点坚果或者干果,而且不用太多油,减少糖分,就算是孕期界的“粽子达人”也能稳扎稳打,快乐“吃货”不翻车。
总之,孕妇吃粽子的问题,绝不是“非吃不可”或者“死绝了”。只要掌握技巧、注意安全,粽子也可以变成你孕期的幸福“小伙伴”。那么,下次端午,给自己加点“粽”料,享受那份美味的同时,也保证“胎宝”安康——世界就这么疯狂,偶尔吃个粽子,谁不心动呢?
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