腊肉的家常做法,腊肉的吃法大全家常菜

腊肉怎么做好吃?

吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。

腊肉的吃法大全家常菜

1、腊肉炒荷兰豆 食谱原料：腊肉100g，荷兰豆300g，油、盐、青蒜各适量。工艺做法：炒。配菜专区：热菜；荤菜。菜谱属地：粤菜。

2、放开胆子做【折耳根炒腊肉】吧，用折耳根炒腊肉，做法也简单，又好吃。

3、准备猪肉，配料需要花椒、盐（这个是原始的老 *** ），肉和盐的比例是100：3 在猪肉上晒好盐，入池腌制5-7天，看肉的大小决定腌制的天数。3。腌制5-7天之后，拿出来风吹几天，让猪肉上面的水分晾干。

4、砂锅腊肉 男人用它，又粗又硬，持久不射，让女人 *** 一波 阅读10000+ 益寿堂提供的广告 食材 黑山猪腊肉300克、菜花一块、胡萝卜半根、芹菜杆两根、大葱一棵、青蒜六棵、干红辣椒4个、油少许、酱油适量、盐少许。

5、腊肉炒辣椒好吃：主料：腊肉1块、青椒5个。辅料：大蒜几瓣、植物油适量。步骤：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。处理干净的腊肉切片备用。锅里放少量油。把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。

6、腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。 加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。

怎样做的腊肉更好吃?

1、 *** 步骤 1 锅内烧水，水沸后放入洗净的腊肉，煮20分钟，捞出放凉，白菜洗净后取包菜梆部位，刀身与砧板成30度斜切白菜梆；腊肉放凉后切片。

2、猪肉切成整条整条的，用刀将肉皮的部分反复刮两遍，如果有猪毛要去干净。

3、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。

4、放开胆子做【折耳根炒腊肉】吧，用折耳根炒腊肉，做法也简单，又好吃。

5、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。

6、1把猪肉切成整条，用刀刮两次皮。如果有猪毛，就把它擦干净。

腊肉 *** 过程

做法：腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。

晾好的腊肉切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，随吃随取。

*** *** ：首先先把腊肉清洗干净，然后把腊肉切成薄片，放入锅中煮软捞出备用。

干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸。湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15—18小时，中间翻缸2次。混合臆。

腊肉怎么做好吃呢

吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。

*** 步骤 1 锅内烧水，水沸后放入洗净的腊肉，煮20分钟，捞出放凉，白菜洗净后取包菜梆部位，刀身与砧板成30度斜切白菜梆；腊肉放凉后切片。

放开胆子做【折耳根炒腊肉】吧，用折耳根炒腊肉，做法也简单，又好吃。

1，腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净茎叶分开切段备用。2，锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。

腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。

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