鸡鸭系列:熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
在我国南方一些地方把熟食和烧腊分成两类,严格意义上讲,烧腊也是熟食.熟食一般定义在散装现场加工采用柜台式销售的直接食用的即食性食品,品类很多。
常见的熟食健康食品有牛肉干、猪头肉、猪耳朵、鱿鱼丝、酱猪蹄等。
生吃和熟吃的食物种类很多,这其中有红薯,西红柿,黄瓜等等。
以下是一些常见的食物,虽然一般都熟食,但生吃味道也很好:胡萝卜:生吃胡萝卜可以保留其天然甜味,同时还富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于促进健康。
1、全兔,有冻货的三无兔和鲜兔,鲜货又分有头和无头两种,大部分都用冻货,冻货的型号较多,主要在斤两上的区别,可做五香卤、椒麻卤和凉拌,还有就是烤兔,熟食店的烤兔是炸出来的。
2、鸡鸭系列:熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
3、鸡鸭系列:熏鸡、熏鸭、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
4、火腿肠:是将瘦猪肉、猪脂肪和淀粉等材料混合后加工而成的熟食。 香肠:是将猪肉、牛肉等加工成的肉类制品,口感鲜美,营养丰富。 肉松:是将猪肉、鸡肉等加工成肉丝,再烘干、切碎的肉制品。
5、最受大家欢迎的熟食,肯定离不开猪这种动物,毕竟普通家庭在平时是很难吃得到猪肉的,只有逢年过节的时候才有猪肉可以吃。