虫草哪部分有营养？听说不只是“虫”那么简单，快来揭开神秘面纱！
虫草哪部分有营养？听说不只是“虫”那么简单，快来揭开神秘面纱！
说起虫草，估计大多数人之一反应就是“那不是个虫+草拼出来的怪异组合嘛？”其实，这个看似童话中的神奇宝贝，背后藏着一些令人惊掉下巴的营养奥秘！你是不是也在想：虫草到底哪部分最有营养？是那小小的虫体，还是飘在空气中的草？今天就带你扒一扒这个传说中的“虫草界的宝藏”。
首先得明确，虫草的正式学名叫做冬虫夏草，主要由虫体和草（是真菌）两部分组成。这两部分各有千秋，营养价值也各不相同。有人偏爱虫体，有人觉得菌盖更香。其实，真正的“兵已就位”是在这些部分里找到更具营养含量的“黄金点”。
从营养角度来看，虫体和真菌部分都富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种℡☎联系：量元素。可是，哪部分更有料？科学研究告诉我们，虫草的虫体——也就是那只“浪迹天涯”的昆虫尸体——含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇和一些特殊的生物活性物质。这些物质在增强免疫力、抗疲劳、抗肿瘤等方面表现得贼6！
而真菌部分，即草，即菌盖和菌柄，含有丰富的多糖、多酚类物质以及一些生物碱。多糖在增强免疫方面的作用早已被大伙儿搬到台面上，尤其是在抗病毒抗细菌方面扮演重要角色。所以说，这部分更像是“免疫小卫士”。
细说虫体的营养亮点，里面其实富含丰富的蛋白质，每100克虫草干品中蛋白质含量可以达到40%以上。只要吃得巧，能为身体提供持续的能量，堪称“补血补气”的大角色。此外，虫体内还含有丰富的脂肪酸、维生素B群、矿物元素如锌、铁、钙，助你养血充能、强身健体，不愧是“天赐良药”。
可是，别以为真菌部分就只会“吃素”。事实上，菌盖中的多糖成分，对于调节免疫、抗氧化、抗肿瘤效果尤为明显，科学家们反复研究，纷纷点赞。这部分能提升身体抵抗力，抗疲劳、抗衰老也不是梦话！尤其是某些多糖的抗菌活性，令人拍案叫绝，让你吃虫草时觉得自己像个“免疫小超人”。
当然啦，市面上很多虫草产品其实是以虫草菌丝、提取物、粉末为主，经过萃取和浓缩，营养成分其实比单独的部分还要丰富百倍。你得知道，菌丝中的水溶性多糖、蛋白质和氨基酸含量都很高，尤其是在加工过程中，还能添加各种“保健神仙”辅料，加个“迷魂阵”让你彻底迷上了虫草这个“神药”。
说了这么多，当然不能忽略，虫草的药用价值也和它的部分息息相关。中医讲究“君艮臣筑”，虫体为主，真菌为辅。虫体强身养气，真菌调理阴阳，合起来才能“神奇”。换句话说，你不能只吃虫不吃菌，也不能只喝菌不吃虫，二者相辅相成奏出更佳“配方”。
不过，市面上琳琅满目的虫草制品让人眼花缭乱，是买正宗的冬虫夏草还是选个“仿货天堂”？这得动动你的“火眼金睛”啦。有些产品虽然标榜“纯虫草”，其实里面掺杂很多人工合成的多糖或者其他成分，让你买了个“空壳”。吃得太多甚至会出问题，所以，认真挑选才是王道哦！
总之，虫草的营养宝藏藏在虫体和真菌两部分之中，各有千秋。想要更大程度吸收营养，就得明白各部分的丰富成分，以及科学搭配。偶尔尝个虫草，享受那份“天然的怀抱”，会让你觉得生活都变得更有滋味。别忘了，我们每个人的身体反应不同，吃之前还是得“货比三家”，否则“买了个假虫草，吃出个新疾病”也不划算是吧？
那么，下次遇到虫草，你会先挑那部分吃？还是觉得只要“有点虫味、点滴草香”就够？嗯……其实，虫草这么神奇，你觉得它的神奇密码藏在哪里？要不要告诉你个秘密？其实，它的秘密就藏在你心里……哎呀，好像某部小说的结尾了！不过，不管怎么说，吃虫草，得懂得，才能“不踩雷”，活得更有料！
