鲍鱼的做法有哪几种,家常鲍鱼的常用三种做法

鲍鱼的家常做法有哪几种

第二种做法就是：鲍鱼洗净后直接上锅蒸，蒸10到15分钟，时间长短，根据买鲍鱼的大小。可以根据自己的口味调一点蘸水，用生抽香油，姜末蒜末。这种做法是最原始的，保留鲍鱼鲜香的，最简单的 *** 。

家常鲍鱼的常用三种做法

做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后，把鲍鱼从壳上分离，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处理好后把鲍鱼肉放回壳内。

鲍鱼的做法有：炒鲍鱼、红烧鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蘑菇鲍鱼汤。具体做法：炒鲍鱼 用料 主料：鲍鱼400克 辅料：香菇(水发)75克 冬笋75克 调料：食盐5克 味精4克 料酒8毫升 淀粉20克 姜汁4克 葱油20克 高汤500克。

鲍鱼的家常做法 清蒸鲍鱼 备新鲜鲍鱼200克，油、小葱、姜、盐、蒜、胡椒粉等调味品适量。将鲍鱼壳与肉分开，去掉内脏（有些时段的鲍鱼内脏有毒），洗净后装盘。将小葱切碎，姜和蒜切成末。

然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

鲍鱼做法大全

新鲜鲍鱼周围硬边清理用盐揉搓去除黏液，洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟（想吃嫩8分钟老10分钟）。时间取出把身上葱姜拿掉上面撒上提前拌好酱汁：由蚝油生抽鸡精糖搅拌起均匀包围鲍鱼全身每鲍鱼上面再撒上些葱丝。

家常鲍鱼的常用三种做法分别是：爆炒虾仁鲍鱼、蒜香蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼。

鲍鱼大虾捞面 原料：鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。 调料：瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。 做法： 香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。

鲍鱼的家常做法 清蒸鲍鱼 备新鲜鲍鱼200克，油、小葱、姜、盐、蒜、胡椒粉等调味品适量。将鲍鱼壳与肉分开，去掉内脏（有些时段的鲍鱼内脏有毒），洗净后装盘。将小葱切碎，姜和蒜切成末。

鲍鱼洗净，去除内脏，然后打十字花刀备用。把处理好的鲍鱼放入锅中焯水30秒，然后盛出来备用。大葱切段，生姜切末备用。另起一锅倒油烧热，油热后放葱、姜、老抽炒出香味。

制法 将木瓜鲍和苋香猪五花肉分别切片，备用。锅上火，放入菜籽油烧至六成热，然后下五花肉片煸出香时，再放 入鲍鱼片、生姜和大蒜翻炒，烹入料酒，放盐炒匀，出锅备用。

鲍鱼的做法有哪几种窍门

罐头鲍鱼：罐头鲍鱼是熟的，切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。

卤香鲍鱼 准备：鲍鱼120克、黄瓜30克、柠檬1个、干辣椒4个、茴香籽3克、香叶2片、桂皮1块、卤水150毫升、冰糖5克、盐1茶匙、料酒1汤匙。先将柠檬切片，黄瓜洗净切片。清水中挤入柠檬汁，搅拌均匀。

家常鲍鱼的常用三种做法分别是：爆炒虾仁鲍鱼、蒜香蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼。

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