米线是什么做的（米线是什么做的,长胖吗?）

米线是什么做的

解答：米线是以新鲜大米为原料，经过研磨，糊化，成型等十几道工序 *** 而成。米线类似面条，但是横截面是圆的，而且整体呈现米白色，口感更加爽滑且有嚼劲。一般是直接放入开水中烫熟，再加入各种调味料和肉汤搅拌食用。

米线是用什么做的

米线是用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。

米线主要是用大米制做而成的，其形状是长条状的，截面是圆形状的，色泽非常的洁白，而且有一定的韧性。

解答：米线是以新鲜大米为原料，经过研磨，糊化，成型等十几道工序 *** 而成。米线类似面条，但是横截面是圆的，而且整体呈现米白色，口感更加爽滑且有嚼劲。一般是直接放入开水中烫熟，再加入各种调味料和肉汤搅拌食用。

米线是由大米碾碎成粉状，用面和米粉掺在一起形成比例调好，用压米线的机器压出来的条形的就是米线。最出名的莫过于云南米线，也是当地的特色小吃。压出来的米线有粗有细，可以根据自己的需求做不同粗细的米线。

米线又名米粉、米丝或米面，米线是大米做的米制品。米线是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。

米线是用什么做的?

米线是由大米碾碎成粉状，用面和米粉掺在一起形成比例调好，用压米线的机器压出来的条形的就是米线。最出名的莫过于云南米线，也是当地的特色小吃。压出来的米线有粗有细，可以根据自己的需求做不同粗细的米线。

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线是用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。

米线是用什么做的？米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。

解答：米线是以新鲜大米为原料，经过研磨，糊化，成型等十几道工序 *** 而成。米线类似面条，但是横截面是圆的，而且整体呈现米白色，口感更加爽滑且有嚼劲。一般是直接放入开水中烫熟，再加入各种调味料和肉汤搅拌食用。

米线是怎么做出来的呢?

1、米线是用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。

2、米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。

3、米线的 *** *** 如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。

4、“米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。

做米线一般用都用什么米

1、做米线一般都用南方优质的稻米。米线加工 *** 主要分为两种：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的 *** *** 。

2、米线一般是用糯米或者普通大米加工而成的。在云南、贵州等地，一般采用糯米 *** 米线，所以在当地的米线的口感会比较润滑、柔软，并带有香甜的口感。

3、你好，做米线要用早籼米、淀粉、筋力源C等，米线才能筋道爽滑，有弹性不断条。可以去 *** 买一小包筋力源C试试。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除