1、把水烧开,倒入花螺,三分钟后捞出。放入先准备好的冰水,冰七八分钟,滤干水分。把花螺倒入镇好的佐料盘加入冰块搅匀,再放上香菜。这样,一道美味的冰镇花螺就做好了。
冰镇花螺在做法上面首先是将花螺焯水,然后放在冰块里面降温,再将黄瓜、生抽、芥末等调味料拌匀之后和花螺拌在一起就可以了。
做法:黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。水加姜片煮开,倒入花螺焯水3分钟,取出花螺倒入冰水中,泡5分钟。黄瓜里加冰块,生抽,芥末。搅拌均匀。冰水里取出花螺沥干水分,倒入。
冰镇花螺的做法 主料:花螺一斤;黄瓜半根 辅料:蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜 做法:黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。
冰镇花螺的做法 准备花螺,放水里浸泡。准备两条黄瓜。把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着。准备好芥末,没芥末可少个味啊。在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀。再加上一大块冰。
冰镇花螺的做法 准备花螺,放水里浸泡。准备两条黄瓜。把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着。准备好芥末,没芥末可少个味啊。在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀。再加上一大块冰。
冰镇花螺在做法上面首先是将花螺焯水,然后放在冰块里面降温,再将黄瓜、生抽、芥末等调味料拌匀之后和花螺拌在一起就可以了。
做法:黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。水加姜片煮开,倒入花螺焯水3分钟,取出花螺倒入冰水中,泡5分钟。黄瓜里加冰块,生抽,芥末。搅拌均匀。冰水里取出花螺沥干水分,倒入。