米糕怎么做,米糕怎么做

老式米糕的做法大全

1、米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。

米糕怎么做

1、材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量 *** *** ：粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。

2、米糕怎么做更好吃，想要米糕好吃米浆里更好加面粉，米浆一定要发酵好，可以放上自己喜欢的果干，这样蒸出来的米糕蓬松柔软，香甜可口，米糕每个地方的做法都有所不同，不过只要掌握了技巧，做出来的米糕香甜软糯。

3、做法一 食材：米糕330g、牛肉150g、洋葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、蒜 适量、胡椒粉适量 步骤 将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。

4、米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工 *** 方便，耐贮藏，食用 *** 多样。原料配方 (1)甜米糕：糯米40、白糖或饴糖水40。

5、大米米糕的 *** *** ？ *** 一：大米淘洗干净以后，加入水浸泡一晚。★米和水的重量比是1：5 ，要注意淘洗以后的大米上会残留水分，所以后续加入的水要减掉残留水分的重量。也就是保证米+水的总重量是500克。

6、原料配方 (1)甜米糕：糯米40、白糖或饴糖水40。(2)萝卜米糕：晚籼米2水30、白萝卜40、盐0.辣椒0.2味精0.05。(3)发酵米糕：晚籼米2水30、水麦面粉2红糖或饴糖1膨松剂0.7。

米糕怎么做?

其 *** *** 是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

米糕用大米打浆的话，大米一定要浸泡一晚上，米浆里更好加一点低筋面粉，不仅可以帮助发酵，做出来的米糕吃起来还不会发粘，温水也可以用牛奶代替，做出来会更好吃。

将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

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