鸡蛋营养成分表鸡蛋的营养成分

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡蛋营养成分表鸡蛋的营养成分方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡蛋(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]

2、热量(千卡)144硫胺素(毫克).11钙(毫克)56

3、蛋白质(克)13.3核黄素(毫克).27镁(毫克)10

4、脂肪埋饥拆(克)8.8烟酸(毫克).2铁(毫克)2

5、碳水化合物(克)2.8维生素C(毫克)0锰(毫克).04

6、膳食纤维(克)0维生素E(毫克)1.84锌(毫克)1.1

7、维生素A(微克肢敏)234胆固醇(毫克弯枣)0铜(毫克).15

8、胡罗卜素(微克)1钾(毫克)154磷(毫克)130

9、视黄醇当量(微克)74.1钠(毫克)131.5硒(微克)14.34

10、食物名称:

鸡蛋含有多少碳水化合物

每100克鸡蛋含有碳水化合物1.3克。每100克的营养成分：能量156千卡、蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合哗搭扒物1.3克、叶酸113.3微克、胆固醇510毫克、维生素A194微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.32毫克、烟酸0.2毫克、维生素E2.29毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克

碘27.2微克、镁10毫克、铁2毫克、锌1.1毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、锰0.04毫克。

扩展资料

1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

2、不要以为鸡蛋生吃比熟吃有营养，生吃鸡蛋有害无益。之一，由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出，带菌率很高，生吃容易引起感染。第二，通过检测发现，不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几枝基率，对免疫力低下的人来说，食用加热不彻底的鸡蛋，存在乱昌被细菌感染的风险。第三，生鸡蛋有腥味，让人有不适感，使人食欲减退，有时还可能使人呕吐。所以，鸡蛋一定要熟吃。

3、鸡蛋中的甘油三酯、卵磷脂、固醇类和蛋黄素对神经系统和身体发育也有很大作用。卵磷脂被人体吸收后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，从而避免老年人的智力衰退。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤也有修复作用，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

参考资料来源：百度百科_鸡蛋（鸡卵）

***--人民健康网--如何正确储存鸡蛋？

***--人民健康网--鸡蛋营养价值长期被误解

鸡蛋营养成分的比例

鸡蛋(AVG)的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

88

水分(克)

74.1

能量(千卡)

144

能量(千焦)

602

蛋白质(克)

13.3

脂肪(克)

8.8

碳水化合物(克)

2.8

膳正禅食纤维(克)

胆固醇(毫克)

灰份(克)

1

维生素A(毫克)

234

胡萝卜素(毫克冲燃)

视黄醇(毫克)

234

硫胺素(微克)

0.11

核黄素(毫克)

0.27

尼克酸(毫克)

0.2

维生素C(毫克)

维生素E(T)(毫克)

1.84

a-E

1.14

(β-γ)-E

0.39

δ-E

0.31

钙(毫克)

56

磷(毫克)

130

钾(毫克)

154

钠(毫克)

131.5

镁(毫克)

10

铁(毫克)

2

锌(毫克)

1.1

硒(微克)

14.34

铜(毫克)

0.15

锰(毫克)

0.04

碘(毫克举判尘)

27.2

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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