1、首先青虾去壳挑出虾线,清洗干净。然后用刀把虾肉剁成泥,不用剁的太碎,小块一点更能保留虾的口感。再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐,均匀搅拌。随后将虾滑抹平在盘子里,放冰箱冷藏1个小时。
团成丸子放沸腾的水里煮。超市买回来的袋装虾滑要先进行解冻处理,冰冻的虾滑已经失去了原来的弹性,可以用手或筷子反复搅拌,恢复弹性,团成丸子放入沸腾的锅里煮即可。
超市买的袋装虾滑可以做成:虾滑海菜面。 *** 如下 新鲜的海菜在清水中冲洗干净切成小段,虾滑、葱、蒜备用。水烧开放入面条煮熟。煮好的面条在凉开水中过凉沥干水份备用 虾滑揉成球状备用。
建议将虾滑解冻后,剪掉三角袋最小的那个角,再根据个人喜好挤出长条状或球状的虾滑,放入高汤或火锅内进行烹煮。虾滑需要煮5分钟左右,煮的时间不宜过长,否则会影响虾滑的口感。
虾滑从水下飘起来即为熟了。捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐淡口酱油,美味无比。虾滑蒸蛋:解冻后的虾滑放在碗里,打上两个鸡蛋,搅拌均匀。放在蒸锅上蒸十分钟。淋上豆捞酱油,非常适合小孩吃。
1、炒虾滑更好吃的 *** 步骤如下。步骤1:虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟,撕开包装,将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块,小黄瓜切块。步骤2:开火,平底锅倒油加热,放入虾滑片,小火慢煎。
2、锅中放入清水,开火,用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。继续用大火煮至虾滑全漂在水面上。放入切好的青菜,将煮好的虾滑倒入碗中即可。
3、虾滑怎么吃 虾滑一般的吃法是跟火锅一起吃,或者加上蛋黄放在蒸锅里蒸一下,这种吃法比较适合小孩子。
4、虾滑怎么做才更好吃 首先要把虾剥皮,然后直接剁成泥,在 *** 好的虾泥中,加入淀粉、鸡蛋以及料酒,还要加上一些盐,搅拌均匀之后就可以放进冰箱里面,冷藏10-20分钟。
5、虾滑鲜嫩的口感让很多朋友都比较爱吃,作为一种海鲜食材,虾滑的吃法也是非常多的,主要有以下几种:下火锅这是虾滑常见的吃法,将虾滑团成一块一块的,下入火锅煮三到五分钟,煮熟后捞起来蘸蘸料吃就行了。
6、煮虾滑之前,大家更好是可以准备上一些蔬菜,然后铺到虾滑的碗底比较好,比较推荐的是焯过水的豆芽以及黄瓜片。
准备好的虾泥用勺子挖出以后,逐个的放入到锅内,注意每放入一个虾滑就需要搅动一次。然后加入适量的白糖、生抽以及盐调味就可以了。
步骤1:虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟,撕开包装,将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块,小黄瓜切块。步骤2:开火,平底锅倒油加热,放入虾滑片,小火慢煎。可以在锅里撒一点点盐防止崩油。
虾滑的家常做法如下:用料:鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步骤:准备好所需食材,鲜虾提前洗净剥壳,去虾肠。内酯豆腐切成小块。
将虾滑放入锅中熬煮三分钟左右即可。虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使 *** 有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。
步骤1:虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟,撕开包装,将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块,小黄瓜切块。步骤2:开火,平底锅倒油加热,放入虾滑片,小火慢煎。可以在锅里撒一点点盐防止崩油。
虾滑鲜嫩的口感让很多朋友都比较爱吃,作为一种海鲜食材,虾滑的吃法也是非常多的,主要有以下几种:下火锅这是虾滑常见的吃法,将虾滑团成一块一块的,下入火锅煮三到五分钟,煮熟后捞起来蘸蘸料吃就行了。
虾滑火锅:购买冷冻虾滑,在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,冬天约一个小时左右,夏天会快一些。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。