泥鳅豆腐汤泥鳅炖豆腐怎么做家常

今天阿莫来给大家分享一些关于泥鳅豆腐汤泥鳅炖豆腐怎么做家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、开大火炖至10分钟左右就可以出锅、装盆(放葱段、滴点香油、喜欢者可撤点胡椒粉)。这样，一道味道鲜美的泥鳅钻豆腐就做好了。

2、泥鳅收拾干净，姜切丝葱切断，豆腐备用。锅中放油，放入葱姜爆香。下入泥鳅进行翻炒。加入少盐进行翻炒。加入清水。水开后放入豆腐。开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味。

3、家常做法：食材泥鳅400克；豆腐300克油适量；盐适量；葱姜适量；蒜瓣6个；干辣椒3个；白酒10毫升；老抽20毫升；白糖2克；水淀粉适量。

4、家常菜主要食材泥鳅、豆腐口味鲜香菜品历史泥鳅钻豆腐泥鳅钻豆腐传说是由周口渔民邢文明创制而成的。他把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，放锅内盖上锅盖，用姜蒜同豆腐一起煮。

豆腐滚泥鳅汤怎么做

豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。2在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

材料：泥鳅400克、豆腐两大块、葱1条、姜2片、水5碗。调味料：白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。

原料：泥鳅200克，豆腐2块，熟猪油、葱段、姜片、盐、胡椒粉、香菜、葱花各适量。做法：泥鳅宰杀、去内脏，用开水烫后刮洗干净。

豆腐泥鳅汤1准备好豆腐、西红柿2泥鳅放在锅里放一点盐3西红柿去皮4西红柿切丁，另取锅炒一下5准备姜片、薄荷叶6把全部材料放下锅里煮二十分钟7放上薄荷叶，出锅了小贴士我是做给我家宝宝吃的。

泥鳅豆腐汤有什么功效

1、泥鳅的口感是很不错的，不仅如此，给人体也带来了很大的益处：滋阴止渴、清热祛湿、清热排毒、补钙壮骨等等的作用。泥鳅中的铁含量较多，对贫血有一定的帮助。

2、含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、其口味肉质鲜美，豆腐软嫩鲜香，汤白浓郁，经常食用还可以增强免疫力，具有丰富的营养。泥鳅炖豆腐的做法也非常的简单，无需复杂的调料和繁琐 *** 步骤，只需普通的家常调料和简单的烹制炖煮即可，是非常适合在家 *** 的一道菜。

4、养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。今天教给大家的就是既清新又浓郁的菜式，豆腐泥鳅汤。主题豆腐泥鳅汤原材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

5、有补中益气、养肾生精功效。泥鳅豆腐汤的做法，准备材料：泥鳅：适量、豆腐：适量、姜丝：适量、食用油：适量、盐：适量。

豆腐泥鳅汤的做法和功效

1、养生堂提示此汤能清利湿热、利水消肿、补益脾肾。中医认为泥鳅主脾虚泻痢、热病口渴、消渴、小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举、病毒性肝炎、痔疮、疔疮、皮肤瘙痒。此汤适用于急性黄疸型肝炎，同时有小便不利、水肿等患者。

2、豆腐提前放在清水中加入一勺盐，浸泡30分钟，取出切成1cm左右的小方块。锅里放入清水，大火烧开。放入豆腐焯水一分钟，去豆腥味，捞出备用。

3、泥鳅豆腐汤的食用功效泥鳅的口感是很不错的，不仅如此，给人体也带来了很大的益处：滋阴止渴、清热祛湿、清热排毒、补钙壮骨等等的作用。泥鳅中的铁含量较多，对贫血有一定的帮助。

4、有补中益气、养肾生精功效。泥鳅豆腐汤的做法，准备材料：泥鳅：适量、豆腐：适量、姜丝：适量、食用油：适量、盐：适量。

泥鳅豆腐汤的做法步骤图,泥鳅豆腐汤怎么做

1、豆腐，泥鳅，姜，盐，鸡精，小葱，植物油。 *** 步骤：先把姜去皮，切成细丝。小葱准备葱绿部分，切成葱花备用。豆腐提前放在清水中加入一勺盐，浸泡30分钟，取出切成1cm左右的小方块。锅里放入清水，大火烧开。

2、主料：泥鳅，豆腐辅料：姜，色拉油，细盐备好所用食材，锅里加油下姜爆香，将泥鳅下锅煎至出味，再加入半碗清水。

3、食材：泥鳅、豆腐、香菜、葱、姜、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。

4、原料：泥鳅200克，豆腐2块，熟猪油、葱段、姜片、盐、胡椒粉、香菜、葱花各适量。做法：泥鳅宰杀、去内脏，用开水烫后刮洗干净。

5、步骤买回来的泥鳅用清水养2--3天，每天换水4--5次，让泥鳅吐干净杂质泥鳅捞出用80度的水烫一下，去除表面粘液。不要用开水烫，会把皮烫破的。

泥鳅豆腐汤怎么做好吃

另起锅加油下姜丝。再将泥鳅处理好下锅。煎至泥鳅出味干香。再将煎制好的泥鳅下至汤锅里。1大火催至汤底浓香，再加适量细盐调味。1最后出锅前加适量葱花即可。1一款泥鳅豆腐汤就完成了。

食材：泥鳅鱼要用盐洗去粘液，去除头、腮、内脏，然后用水洗净，切成小段，北豆腐切小块。炒锅中放入稻米油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味。将洗净的泥鳅鱼放入锅中煎一会。

汤也更好喝。锅中放开水，下人泥鳅豆腐也放进去姜丝，胡椒粉，干辣椒，盐全部放入小火炖10分钟加入黄酒继续炖5分钟1炖好的泥鳅豆腐汤1放少许香葱提味，加点彩椒配色。

泥鳅豆腐汤的做法：剪开泥鳅腹部，将内脏取出，洗掉粘液，然后放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。豆腐切成厚片，姜切丝，葱切葱花。锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出。

原料：泥鳅200克，豆腐2块，熟猪油、葱段、姜片、盐、胡椒粉、香菜、葱花各适量。做法：泥鳅宰杀、去内脏，用开水烫后刮洗干净。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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