山药牛肉丸的做法步骤图,山药牛肉丸怎么做(牛肉丸子山药汤的做法大全)

山药牛肉丸的做法步骤图,山药牛肉丸怎么做

1、山药去皮切《小片儿》，上蒸锅蒸至完全熟透。请点击输入图片描述 2 剁好的牛肉加葱姜蒜末。一个鸡蛋。盐，味精五香粉白胡椒粉，花椒面。再放入山药片一起放入料理机中。请点击输入图片描述 3 准备一碗水淀粉。

牛肉丸子可以和山药胡萝卜卜一块炖吗

1、将牛肉切成丁，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块 将三种切好的材料倒入搅拌机中，打一个鸡蛋，可以加少许植物油 开动搅拌机，将材料彻底搅打成肉泥。

2、准备食材：牛肉100g、胡萝卜20g、山药100g、西兰花25g、鸡蛋1个、淀粉少许。PS：蛋清可以让肉丸的口感变得更嫩，但千万不要放多了，用一小勺的蛋清就差不多。请点击输入图片描述 将胡萝卜洗净后去皮。

3、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。

4、放入胡萝卜和山药块，继续炖20分钟，期间用铲子翻两次。20分钟后，胡萝卜和山药均已熟透，且所剩汤汁不多，尝一下咸淡，适量放盐，转大火收汁。

牛肉丸可以跟山药一起煮吗

1、加入山药 9 加入牛肉丸 10 煮至牛肉丸全熟，加盐调味即可 小贴士：牛肉丸比较咸，最后加盐前尝尝汤的味道 。

2、可以的，牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。

3、可以一起做汤。将虾丸、鱼丸、肉丸、牛肉丸和山药一起放入汤中煮，可以 *** 出美味的丸子汤。这种汤不仅美味，而且营养丰富，因为虾丸、鱼丸、肉丸、牛肉丸和山药都是优质的蛋白质来源，而且山药还富含膳食纤维和维生素。

山药丸子汤做法

1、做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

2、菠菜洗净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药切段放进搅拌机。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜。凉水小火，虎口处挤丸子。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒。

3、水烧开，下入丸子 再开，放入小白菜，盐，烧熟 放入葱花，胡椒粉，耗油，香油入碗 调汤 1调汤 1丸子盛入碗内。

4、等到10分钟之后，我们把之前煮好的肉丸放到锅里面和山药一起煮，继续再煮5分钟左右，中间加少许的食盐进去调味，再加1勺的生抽进去提鲜，搅拌均匀之后，我们就可以关火了。

5、放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。

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