今天阿莫来给大家分享一些关于芋头怎么蒸能成馒头荔浦芋头怎么蒸方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、荔浦芋头蒸法:选新鲜芋头去皮切块,蒸锅加水与芋头平齐,大火蒸15-20分钟,熟后晾凉即可。可加盐、胡椒粉增味,勿蒸过久。
2、荔浦芋头洗净去皮切成片,摆放在蒸盘内。(也可以不用放入蒸盘,直接放在蒸屉上也可。)蒸盘放上蒸屉上,冷水上锅,大火上气后转中小火蒸10-15分钟。用筷子可以轻松穿过芋头片,关火即可。
3、步骤半肥半瘦的腊肉切薄片步骤芋头切厚片步骤一层芋头一切腊肉叠放在大碗里步骤一大荷叶把大碗包起来放到锅里,放水烧开。蒸二十分钟。步骤蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。
1、紫薯芋泥馅:熟紫薯50克、熟荔浦芋头200克、糖10克、炼乳15克(可不加)。做法:紫薯芋泥馅:紫薯、荔浦芋头去皮切片蒸熟,加入糖和炼乳用擀面杖捣成泥,根据个人口味调味,装入裱花袋备用。
2、紫薯芋泥馅:熟紫薯50克、熟荔浦芋头200克、糖10克、炼乳15克(可不加),牛奶适量,当然也可以全部用紫薯、芋头或者豆沙。做法:揉面:白色、紫色面团分别揉面,一定要揉至非常光滑,做出来的馒头才能水光肌。
3、戴着胶皮手套,把芋头削皮,切片。用压力锅加入适量的水,放入芋头片,和冰糖,水的用量和芋头平齐即可。10分钟左右,芋头熟了,用勺子搅拌均匀,成芋泥,放凉了备用。
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
步骤:紫薯去皮用微波炉高火叮熟,一般十分钟足够。用工具压成泥状。面粉分成两份,一份加一半的酵母、牛奶混合。揉成光滑的面团。另一份加紫薯泥,少量牛奶和酵母混合。
紫薯去皮,切块,放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机,搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面,然后倒入面粉,用筷子搅拌成絮状,防止揉面的时候粘手。
1、芋头馒头的做法中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀,再加入沙拉油搅拌均匀,用手稍揉成面团。揉好的面团盖好,放在温暖处(约28℃)发酵2小时。
2、首先把中筋粉加干酵母粉,糖粉,用温水和成面团,饧发40分钟芋头去皮切粒,揉进发好的面团中制成需要数量的芋粒馒头,饧发15分钟沸水入笼,旺火足气蒸10分钟关火,焖2分钟取出即可。
3、香芋馒头做法步骤:做法:把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。
4、:芋头切片蒸熟,以叉子压成泥,放凉。所有材料拌匀,加入芋头泥及2:所有材料拌匀,加入芋头泥及水(视状况增减),揉捏约十分钟,使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。3:面团发酵至成为两倍大。
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