1、将面色面团的用料混合,然后揉成光滑的面团,室温发酵。紫色面团的用料混合,揉成光滑的面团,室温发酵。大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、蒸兔子馍的做法如下:将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
3、小兔子火腿馒头 食材 面粉300克、水150-170克、酵母3克 过程:酵母用温水化开,缓慢倒入面粉内,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,醒发至内层蜂窝状。
4、小兔子馒头的做法步骤 1 面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团,发酵至用手按下不再弹起。2 将面团反复揉搓至气泡排除。3 面团揉成长条状,用刀均匀分成若干份。4 将每个剂子揉搓成光滑的圆球状,静置5分钟。
5、兔子馍的做法如下:主料:普通面粉400g、温水240g、白糖10g、酵母4g、红曲米粉0.5g左右、巧克力(画表情用)少量。面粉中加入白糖,酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。
1、面团要有硬度,不能太软,一定要彻底揉匀,分成50g左右的大小。取一份滚圆,然后揉成前小后大的形状,如图剪出耳朵和脚丫,尾巴。用牙签压出嘴巴,然后沾一点红色素,点出眼睛即可。
2、将小兔子凉水入锅,待水开后中火蒸13分钟。10 关火后虚蒸5分钟后再取出。
3、搓成圆条,用刀切成馒头状,醒15分钟后,放入蒸锅蒸15分钟至熟即可。8 小兔子的样子,是搓成一个小锤子状,尖尖的部分用剪刀剪开。9 如果加上红红的眼睛,是不是更像?10 上馒头咯。顺便做了几个芝麻馅的兔子。
4、把耳朵稍微揉尖一点,用无名指压出耳蜗,塞入红豆眼睛。剪出脚丫,嘴巴和尾巴。热水入锅,蒸15分钟即可。兔子馒头一种形似兔子的手工馒头,不仅外型漂亮,味道也大赞,营养更加丰富。而且小孩子会特别喜欢。