怎样做馒头视频(怎么做山西蒸馒头视频讲解)

怎样做馒头视频

1、做馒头：首先准备好容器，加入适量面粉，如图。然后加入少量食用盐，如图所示。然后加入少量小苏打，如图所示。再加入少量白砂糖，如图所示。加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。搅拌均匀后，再加入温水。

山西闻喜特产馒头做法

1、馒头的做法 盆里放入面粉，打入一个鸡蛋 温水加入白糖，酵母粉全部融化。向面粉中慢慢加入溶解了酵母的温水，将面和成面团。

2、把 *** 老面的材料混合，搅拌均匀，放冰箱冷藏12至18小时左右。这是发酵好的老面，有许多小孔。将主面团的材料和发酵好的老面一起放进面包桶，开启和面功能。这是面包机和好的面团，十分光滑。

3、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。

4、F、发酵好的馒头坯用旺火蒸20分钟即成。“叫子”其实就是发酵的面团~用酵母、兑温水、融化。

5、满月馒头的蒸法和普通馒头是差不多的，只不过要是做“满月桃”的话还要另外做一下桃子的形状，具体做法可以参考下面：准备食材：面粉、酵母、食用碱。

山西晋城枣山馒头的做法

1、在中心位置放入一颗红枣，用手轻轻压实。这样，一个枣山花馍的生坯就做好了。蒸制花馍：将做好的枣山花馍生坯放入蒸锅中，注意要保持一定的间距，因为花馍在蒸制过程中会膨胀。然后，盖上锅盖，大火蒸制15到20分钟。

2、祭祀枣山馒头的做法步骤：用料；面粉650克，调料；红枣100克，老面1块，硷粉1小勺。糖40克，盐1克。做法：红枣洗净，剥去核，切碎。

3、山西晋城枣山馒头的 *** *** ：准备材料：中筋面粉：适量 温水：适量 干酵母：适量 红枣：适量，提前洗净并浸泡 白糖：适量（可根据口味调整） *** 步骤： 和面：将干酵母加入温水中，静置几分钟至酵母完全溶解并起泡。

4、上坟用的枣山馒头做法步骤：原料：面粉、清水、发酵粉、红枣； *** 过程：先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面。

5、枣山馍做法：用料：面粉、发酵粉、红枣；操作步骤：面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆。用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。

怎么做馒头

1、枣馒头的做法大全花样怎么做：准备好所有材料。放入红糖，酵母倒进面粉中，和面，揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核，切碎备用。发面1个钟，将红枣倒入面团中揉均匀。

2、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

3、所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵，根据气候确定时间。 1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。

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