1、面剂子揉光滑,擀皮 准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 *** /步骤 1 温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。
【做法如下】①红豆用高压锅压熟,另取一个大碗装一半的水,然后用滤网水洗过滤掉皮,沉淀后,倒出多余清澈的水。②把剩下的豆沙用纱布挤去水分,没有纱布就省略,直接倒在锅里小火炒至微干,然后加点油(可省略)炒至报团即可。
食材:面粉150克,红豆沙100克,食用苏打适量。红豆沙和面粉混合。用温水揉成面团,盖上盖子,自然发酵。第二天面团已经发酵了,微微有些酸味。加一些苏打中和一下酸味,这个尽量少用吧。
红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
做法:先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
将面团分成适量的小剂子,然后用手掌或擀面杖将每个小剂子压扁。 将红豆沙馅包入面皮中并封口,顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。
面剂子揉光滑,擀皮 准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
将长条切成剂子。用擀面杖将一个剂子擀成长方形,包入一点豆沙馅。将它卷起来 再用手将两端叠在一起。将馒头压扁成型。1锅内放油烧热,将馒头放入。
没时间自己做豆沙,可以到材料行买现成的红豆沙,绿豆沙或枣泥来 *** 馒头卷。
- 红豆沙馅:适量 步骤: 将面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。 逐渐加入温水,边加水边搅拌,直到面团揉成光滑、柔软的状态。如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。
做法步骤 红豆用流水多冲洗几遍 放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出,沥干浸泡的水,重新加入水,放入高压锅或者其他锅具,将红豆煮至软烂。分次放入破壁机打成细腻的糊。
面剂子揉光滑,擀皮 准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟,关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
中间放上豆沙馅包裹起来,上下两边捏紧,稍微滚动一下又会恢复成圆条状,用刀切出一个个小剂子即可,小馒头的雏形就出来 ,切分成等份的小段。
食材:南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥,放入盆中。
先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
用擀面杖将一个剂子擀成长方形,包入一点豆沙馅。将它卷起来 再用手将两端叠在一起。将馒头压扁成型。1锅内放油烧热,将馒头放入。
1、豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 *** /步骤 1 温水250克,酵母5克,白砂糖10克,搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。
2、我小区附近有个专门卖包子,馒头的店,其中有一种豆沙小馒头,它大概只有半个手指头大小,看上去和我做的这种迷你馒头形状相似,但它们的口感却有很大的不同,店里卖的那种,尝一口一股怪怪的豆沙味,而且软绵绵的。
3、红豆馅馒头的做法步骤: 红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。 煮好的豆子应该软烂且锅中无水。 根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。