1、自己蒸的馒头或者从馒头店里买的馒头刚出锅时候放到阴凉通风的地方,让馒头的热气散发掉。
1、放入冰箱:将烤好的馒头放入保鲜袋中,尽量挤出袋内空气,然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低,可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。 烘干法:将馒头放在通风良好的阴凉处,让其自然风干。
2、蒸好的热馒头放在一旁放凉,不要直接将热馒头放入冰箱,否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内,同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内,在冰箱不停电的情况下,馒头至少可以保存1个月。
3、将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
常温保存:将馒头放在室温下,用保鲜膜或保鲜袋密封好,可以保存2-3天。但是这种 *** 保存时间较短,而且馒头容易变硬,口感不佳。冷藏保存:将馒头放入冰箱冷藏室,用保鲜膜或保鲜袋密封好,可以保存5-7天。
防止微生物污染:馒头在保存过程中,容易被微生物污染,导致发霉。为了避免这种情况,可以在保存容器中放入一些防霉剂,如食品级防霉剂。同时,还需要定期检查馒头的状态,发现有发霉迹象的馒头要及时丢弃。
将馒头放凉后,用保鲜膜将馒头一个个包裹起来,这么做馒头就不会 *** 在外面了。再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里,装好后,将密封袋的口密封好。
冷藏:冷藏的 *** 只适合短时间保存,大概3天左右就一定要吃完的,不然就会坏掉。如果需要保存的馒头比较少的话,可以用冷藏。馒头放凉,然后准备一个或者几个塑料袋,把放凉的馒头放进去,密封起来。
如果馒头三天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右。
这种 *** 可以使馒头保存很长时间,但是需要注意的是,当你想要食用时,需要将其泡水或者蒸煮,以恢复其原有的口感。注意事项:无论选择哪种保存 *** ,都需要确保馒头在保存前已经完全冷却,否则可能会导致馒头发霉。