罗勒的功效和作用(罗勒的功效与作用)

罗勒的功效和作用

1、金不换作用 清热解毒，健胃止痛，散瘀消肿。治外感咳嗽，咽痛，口舌生疮，呕吐腹泻，痢疾，胃痛，痈疽肿毒，跌打损伤。内服：煎汤，3～5钱；研末、磨汁或浸酒。外用：捣敷、研末撒或磨汁涂。

西餐中的罗勒是什么、一般怎么用

罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。

问题一：西餐中的罗勒是什么、一般怎么用 广泛意义上来说属于香草，唇形科植物。香气浓郁，一般做海鲜或者牛排都会放。意大利人做披萨爱用罗勒。广东潮汕地区把它叫做金不换，台湾叫九层塔。与紫苏，白唬等属于一个大家族的成员。

在这个江湖中，罗勒应该是西餐中出现频率最多的香草了。我们看美食节目的时候，总会看见厨师随手拿起一把罗勒叶子放在菜肴上，既能调味，也能装饰。罗勒原产于东南亚，种植起来十分简单并且极容易存活。

您好朋友，很高兴为您解答问题！罗勒在西餐中用法：罗勒叶子很嫩，不耐热，常用于冷的酱汁和沙拉，用在热菜上也多用于摆盘。罗勒最常用于 *** 意大利青酱， *** 相对简单，用于涂抹面包，也可用作 *** 沙拉。

罗勒主要利用于意大利式、法式、希腊料理。在东方的印度及泰国烹调也经常使用。在西红柿料理为不可或缺之的香草。

九层塔有什么药用价值?九层塔有哪些功效作用?

1、美容抗老，去黑头粉刺九层塔富含维他命B维他命B维他命C、维他命E，皆具有抗衰老功能，能够抑制皮肤、血管老化与动脉硬化，促进细胞新陈代谢、制造胶原蛋白，不但能维持皮肤与身体黏膜的机能正常，还具有美肌疗效。

2、九层塔，味辛，性温。具有疏风解表，化湿和中，行气活血，消肿解毒的功效。有如下用途：感冒头痛，伤暑，发热咳嗽等证：可以单独应用本品或者配伍生姜，香薷等药物应用。

3、行经活血：九层塔含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B，不仅能补充身体所需维生素，还可以促进人体代谢，对于产后调理身体、行经活血也有作用。

4、香草九层塔有美容抗衰老的效果，它里面含有丰富的维生素。

5、清热解毒：《中国药植志》：有消暑解热效用。《岭南采药录》：治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。调中消食：《嘉_本草》：调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又疗齿根烂疮，为灰用甚良。

6、九层塔草：【功能】疏风解表；化湿和中；行气活血；解毒消肿。

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