快手又简单的干锅千页豆腐应该怎么做 (什么干锅好吃又简单家常菜)

快手又简单的干锅千页豆腐应该怎么做?

步骤1 准备食材：千页豆腐200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、青尖椒20克、胡萝卜10克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根步骤2 千叶豆腐切片。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 青尖椒切圈。

家常菜干锅麻香鸡胗怎么做?

1、干锅麻香鸡胗的做法 鸡胗洗净，去掉油脂，用盐充分 *** 后，多冲洗几遍。洗净后的鸡胗切片。鸡胗倒入开水锅中，焯烫至变色后捞出。焯烫后的鸡胗小了许多，应该在切片的时候切成大片的。洋葱，土豆切片。

2、准备鸡胗，清洗干净后切成薄片或小块，用料酒、盐、生抽腌制10-15分钟。青红椒洗净切块，蒜瓣拍碎，姜切片，葱切段备用。锅中加水烧开，放入腌制好的鸡胗焯水，去除腥味和多余的血水，捞出沥干。

3、准备食材：鸡胗清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，切成薄片或小块；青红椒洗净去籽，切成块状；蒜瓣、姜片和葱段备好。腌制鸡胗：将切好的鸡胗放入碗中，加入适量的酱油、料酒、食盐和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

4、出锅装盘：将炒好的鸡胗装盘，撒上少许芝麻作为点缀。享用：一道香辣可口的干锅麻香鸡胗就完成了，趁热食用效果更佳。小贴士：鸡胗焯水时加入料酒可以去除腥味。腌制鸡胗可以使鸡胗更入味，也可以根据个人口味调整腌料。

请教干锅虾的做法

热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分钟，出锅前加入青葱拌匀就好。

新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

活虾洗净，沥干。活虾剥壳。莴笋切小滚刀块。土豆红薯切条热水下锅，焯2-3分钟后捞出。锅内放油，放入小米辣和蒜末，爆香后加入配料表中的调味料。放入莴笋和豆干。土豆红薯一起汇合。

麻辣的香辣干锅虾的做法 步骤step 1 五花肉切丁 步骤step 2 大葱，姜，蒜备好。步骤step 3 年糕在水中煮软，待其凉后把年糕分开。

干锅虾的做法如下：主料：虾500克、莲藕300克。辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

家常菜干锅肉片怎么做?

把肉切成大片状，片要薄厚相当，大约有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟。蚝油1汤勺，酱油1汤勺，生抽2勺，混合后搅匀。锅烧热，放入姜片爆香，放入腌渍好的肉片翻炒。

上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3 猪肉切大片，加入淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟。步骤4 青椒切块。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。

用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 。土豆切薄片，葱姜蒜切块，洋葱切块，五花肉切片。土豆沥干，平底锅内倒油煎土豆，煎至两面金黄盛出备用。

干锅肉片 1 先把五花肉切成片。2 倒入锅中煮熟。3 干海椒面。4 倒入花椒面。5 倒入盐味精。6 洗好白菜。7 切成丝。8 把土豆片倒入锅中。9 把白菜放到最下面，中间放土豆，上面放五花肉。

干锅肉片的做法 1 把要用的这些食材洗干净，别的蔬菜或者肉类都可以，都是这样的步骤。2 把土豆、莴笋切成条，像我图片这么大的差不多。喜欢入味点的切片，手残的就切成小块。3 我的切法，供参考。

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