能卷的小蛋糕简单做法图片,花式蛋糕卷的做法步骤图,花式蛋糕卷怎么做好吃

卷蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、取少量蛋糕糊分别与抹茶粉和红曲粉拌匀，装入裱花袋中。步骤8 在铺好油布或油纸的28*28烤盘上分别挤成樱桃形状，分布尽量均匀，集中在烤盘中部即可（两头卷的时候也看不见）。烤箱提前预热好，170度烤2分钟。（烤完不要关烤箱）。步骤9 取出倒入蛋糕糊。步骤10 用刮板刮平。烤箱180度20分钟。

花式蛋糕卷的做法步骤图,花式蛋糕卷怎么做好吃

步骤1 备好材料 步骤2 蛋白蛋黄分离 步骤3 打发蛋白，蛋白加入几滴柠檬汁开始打发，打发蛋白时间大致为15到20分钟。

蛋糕卷的做法 步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。步骤6 再加入过筛面粉，搅拌均匀。步骤7 蛋清先打发出鱼眼泡，再分三次加入白砂糖打发。

蛋糕卷 材料 蛋糕，果酱 做法 用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子，模具用30*24的不锈钢盆。

美味蛋糕卷(小四卷)做法大全

克淡奶油加20克糖打发成奶油状，我怕甜只用一半的量。将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。起始端用刀划两三刀方便卷起，注意不要划断，将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。

步骤1 准备好需要的材料。低筋粉提前过筛一次。

小四卷蛋糕卷（附操作技巧 不粘皮 不开裂）的做法步骤 把鸡蛋打在打蛋盆里（盆需无油无水）用勺子直接把蛋黄捞出，放入另一个盆中。（蛋白会自动脱落，这种取蛋方式非常方便的。） 蛋黄中加10克白糖，这个糖推荐用糖粉，化得快。 搅拌至糖完全融化，无糖粒。

步骤1 蛋黄里面加糖10克，加玉米油，加水，搅拌均匀，筛出低筋面粉搅拌均匀。

创意蛋糕卷怎么做如何做好吃

创意蛋糕卷的做法图解141 分两份分别加入抹茶粉可可粉，拌均匀。

樱桃蛋糕卷的做法 步骤1 牛奶和玉米油搅拌至乳化。步骤2 筛入低粉拌匀。步骤3 加入蛋黄拌匀。步骤4 蛋白加几滴柠檬汁，可以用白醋代替，什么都没有就不放了。步骤5 蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡，即提起打蛋头有大弯钩即可，打过了卷的时候易开裂。

做好的蛋糕卷可以放奶油、果酱等等其他的馅料，我这个简单里面什么都没有的，但是一样蛋香味十足也是经典好吃的味道喔！蛋糕卷和戚风差不多，关键是蛋白的打发，不要太干，湿性发泡即可，等下我的步骤中会详细的让你看到蛋白的打发程度。然后为什么会粘、会掉皮，都是烤箱的烘烤问题喔。

蛋糕卷的做法 用料 蛋白（60克左右的鸡蛋）4个 糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）40克 玉米油40克 低筋粉40克 蛋黄4个 水（牛奶也可以）40克 蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。打发的时候蛋白里可以加几滴香草精。步骤1蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。

做法 将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用；蛋黄和15克糖混合搅拌。蜂蜜隔水加热至微温，慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。蛋白打至发泡，打发过程中65克糖分三次加入。取一半的蛋白与蛋黄混合拌匀，加入过筛两次的低粉，用橡皮刮刀搅拌。

蛋糕卷-小四卷做法大全

1、步骤11 200克淡奶油加20克糖打发成奶油状，我怕甜只用一半的量。将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。起始端用刀划两三刀方便卷起，注意不要划断，将奶油抹在蛋糕片上，尾部3厘米处不涂。

2、步骤1 分蛋。盛蛋白的盆保证无油无水无杂质。

3、步骤1 蛋黄里面加糖10克，加玉米油，加水，搅拌均匀，筛出低筋面粉搅拌均匀。

4、将打发好的淡奶油抹平，卷起入冰箱冷藏片刻。取出切块。黑巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，画出图案。少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素，拌匀后，填充牛仔裤图案即可 小四卷的配方，因为要蛋糕体的原色，所以撕掉了一面的蛋糕皮。先烤再画，比彩绘蛋糕卷方便一些。

5、原味蛋糕卷配方及做法 材料：（小四卷，烤盘尺寸28*28）、低筋面粉-40克，鸡蛋---4个、玉米油--40克、牛奶---40克、细砂糖-40克、柠檬汁几滴。内馅：淡奶油-170克，细砂糖--15克。 *** 步骤 蛋黄糊 *** 蛋清和蛋黄分离（盆里要无水无油），蛋清放冰箱冷冻10分钟待用。

6、用料 蛋白（60克左右的鸡蛋） 4个 糖（10克加蛋黄，30克加蛋白） 40克 玉米油 40克 低筋粉 40克 蛋黄 4个 水（牛奶也可以） 40克 小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷的做法 蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。

毛巾卷蛋糕怎么做

1、开始 *** 毛巾卷蛋糕 在奶油中加糖粉、奶酪（奶酪也可不放）但加了奶酪做出来的蛋糕有一股奶油的香味，用打蛋器把奶油打发好。拿几个做好的蛋皮，一个叠一个，摆成一排，把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋皮上面。不要把奶油抹得太厚，要不然蛋皮会卷不起来。

2、食材明细 主料 低筋面粉150克 鸡蛋液120克 辅料可可粉5克 牛奶485克 细砂糖30克 黄油30克 淡奶油300克 白砂糖30克 网红毛巾卷的做法步骤 1 准备原材料。2 黄油微波成液体备用。3 面粉和白砂糖混合。4 加可可粉，全蛋液 5 加入鲜奶，大力搅拌均匀，加黄油。拌匀后过筛一遍，这样更细腻。

3、今天拿点出来做个艾草蛋糕卷。艾草蛋糕卷重点在于水量的把握因为做艾草泥的时候，水量有多有少。

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