如果馒头已经风干变硬,可以采取以下步骤进行蒸制:准备内锅和蒸架:首先,准备一个内锅,并在内锅中加入适量的水。如果馒头是冷冻的,至少需要一杯水;如果是冷藏的,大约需要1/2到2/3杯水。然后在内锅中摆入蒸架,将馒头或包子放置在蒸架上备用。
1、主要步骤来了哈,用手掌揉面有点力度的,葡萄干就像图片这样果糖出来啦。边揉边加干面,大约60下就可以了,有力气的话再多揉揉也行哈哈。边揉,边放到屉里。我不用屉布,也不用纸垫儿。直接蘸点面。包子也这么干。凉水中大烧开,中小火蒸15-20分钟,看馒头大小吧,这锅我蒸20分钟。
2、将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟。
3、做葡萄干馒头。首先之一条地税把葡萄干泡好。浸泡时间大约要三个小时左右。泡葡萄干的时候更好用温水。这样就可以清理掉葡萄干表面的灰尘。而且把葡萄干泡的比较饱满。然后就可以把葡萄干掺到面粉里进行蒸馒头了。这样做出来的葡萄干馒头就特别好吃。特别是葡萄的味道,特别的鲜美。
4、.泡打粉加入面粉中。酵母加牛奶溶解,准备葡萄干 将酵母水倒入面粉中 放入面包机和面,发酵到2倍大,加葡萄干再和面10分钟 取出揉揉 整形切剂子,再整形,放锅里进行2次发酵,20分钟 开始蒸,水开蒸15分钟。
5、- 面粉 1000g 红糖 150g 葡萄干 100g 红枣 15个 - 步骤 - 把葡萄干放水里泡软 红枣洗一下,再切成丁 放入水烧开,再加入红糖。冷却 红糖放入红枣水 搅拌搅拌 面粉待用 面团揉好了,发酵中 好了,等30分钟蒸 下面放温水,蒸12分钟。
6、葡萄干全麦馒头做法步骤:需要的食材:全麦面粉400克,葡萄干适量,干酵母4克,温水适量,煮熟的红小豆适量。
大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟,蒸好后延迟1分钟揭盖。
水:适量 步骤: 将大米粉、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。 将面团放在温暖的地方,发酵约1-2小时,直到体积膨胀。 将发酵好的面团揉成条状,切成小段,然后揉成馒头形状。 将馒头放在蒸锅里,用大火蒸15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。
和成软硬合适的面团,可备用些面粉,调节面团的干湿,盖上湿毛巾,盖上盖子,发酵2小时左右。将面团搓成大小差不多的米馒头生胚,放在涂抹了少量油的蒸架上,醒发20分钟。用中大火,蒸20分钟,关火后,等2-3分钟后才揭锅盖。时间到后揭开锅盖,然后冷却会,这样米馒头就做好了。
大米馒头的家常做法如下:用料:面粉1kg、酵母粉5克、水适量、大米适量、红枣5~10颗。准备面粉适量。倒入酵母粉,揉成光滑的面团,醒发两三个小时。红枣切丁,然后把大米和面团和到一起,切成一个个面团待用。揉成小馒头,再次醒发30分钟左右,上锅蒸。出锅即可。
码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置10-30分钟。1在饧馒头的同时,在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。1把馒头放入筚子上,盖好锅盖。1上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。1关火,等待一小会儿揭锅。
主要步骤来了哈,用手掌揉面有点力度的,葡萄干就像图片这样果糖出来啦。边揉边加干面,大约60下就可以了,有力气的话再多揉揉也行哈哈。边揉,边放到屉里。我不用屉布,也不用纸垫儿。直接蘸点面。包子也这么干。凉水中大烧开,中小火蒸15-20分钟,看馒头大小吧,这锅我蒸20分钟。
将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟。
葡萄干全麦馒头做法步骤:需要的食材:全麦面粉400克,葡萄干适量,干酵母4克,温水适量,煮熟的红小豆适量。
.泡打粉加入面粉中。酵母加牛奶溶解,准备葡萄干 将酵母水倒入面粉中 放入面包机和面,发酵到2倍大,加葡萄干再和面10分钟 取出揉揉 整形切剂子,再整形,放锅里进行2次发酵,20分钟 开始蒸,水开蒸15分钟。
蒸葡萄干馒头操作步骤:准备面粉、小米面、酵母和白糖,豆浆250克。倒入面粉中和成面团,饧10分钟。放到面板上揉匀,擀成长方形的薄片。葡萄干洗净,用纸巾擦干。均匀的撒到面片上,稍按一下,从内侧卷起来,再用刀切成均匀大小的馒头坯子。切好的馒头坯子稍饧,放入蒸锅中。