蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定,一般来说,蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质,可以遵循以下步骤: 准备发酵面团:面团的质量直接影响馒头的口感和品质。在和面的过程中,需把握好水分和面粉的比例,酵母菌在适当的湿度和温度下发酵得当,使面团呈现光滑状态。
其他 *** :放在通风的地方自然风干就不会坏了,没有水分一般放的时间长点,蒸一下也能直接吃。把馒头装在塑料袋里,口扎紧,放在水里可保鲜两天。把馒头烘干,用火烤干就不会坏了。馒头用油炸一下,可以延长一天。
可以纸箱和塑料袋结合着用,前期馒头放在纸箱里,一段时间后馒头比较干燥后可以放在塑料袋里密封保存,中间有必要的话可以拿出来馏一下,等彻底放凉再重复上面的步骤。保存时间久的话,隔几天把馒头拿出来馏一下,要馏透,然后彻底放凉,效果就像刚蒸出来一样。
其实不管有没有冰箱,馒头都不适合放在冰箱里保存。把馒头放进冰箱里,不但不能够延长保存的时间,而且还会加快腐l烂的速度。将吃不完的馒头放在通风的地方自然风干,没有水分的馒头一般放的时间就会长点。吃的时候,蒸一蒸就能直接吃。或者把馒头装在塑料袋里,口扎紧,放在水里可保鲜两天。
1、——储存馒头——首先我们将刚蒸好的馒头,放在一旁将其晾凉备用。刚蒸好的馒头,如果直接放在冰箱里的话,会有水蒸气的产生。我们都知道冰箱里冷藏着各种食物,如果直接将馒头放在冰箱里的话,容易造成馒头串味影响口感。如果放在冰箱直接冷藏一两天的话,就会使馒头外皮发干发硬。
2、常温下馒头保存 *** 是冰箱冷藏保存法、冰箱冷冻保存法。冰箱冷藏保存法 不管是买的还是自己蒸的馒头,在保存之前一定要将其放凉,并且保证其表面没有多余的水分。接下来我们准备一些保鲜膜,用保鲜膜一个个的把馒头全都包裹起来,不留一丝缝隙,保证馒头不会接触空气。
3、如果馒头三天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状,无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
4、还是别为了保湿就闷着,容易腐败。通风会风干,不要紧,再蒸的时候,在水里迅速浸一下就出来,放在锅里蒸,很容易恢复软绵感觉。
1、馒头保存步骤:之一步,将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。第二步,将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
2、可以放到在通风的地方自然风干就不会坏了,没有水分一般放的时间长点,蒸一下也能直接吃。把馒头装在塑料袋里口扎紧再放入冷水里可保鲜一两天。把馒头用火烤干就不会坏。馒头可以用油炸至黄可以保存2天。
3、常温下馒头保存 *** 是冰箱冷藏保存法、冰箱冷冻保存法。冰箱冷藏保存法 不管是买的还是自己蒸的馒头,在保存之前一定要将其放凉,并且保证其表面没有多余的水分。接下来我们准备一些保鲜膜,用保鲜膜一个个的把馒头全都包裹起来,不留一丝缝隙,保证馒头不会接触空气。
1、我认为蒸馒头是没有确定的一个时间的,一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。小馒头蒸15分钟就可以,大馒头最多也不超过30分钟。蒸好的馒头还要继续虚蒸两到五分钟。
2、蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定,一般来说,蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质,可以遵循以下步骤: 准备发酵面团:面团的质量直接影响馒头的口感和品质。在和面的过程中,需把握好水分和面粉的比例,酵母菌在适当的湿度和温度下发酵得当,使面团呈现光滑状态。
3、蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟为宜,但越大的馒头需要的时间也越长,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长一点。
4、馒头要蒸20分钟左右,前提是水开的情况下。蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右,我们都知道越大的食物越难炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越难蒸熟,因此蒸馒头的时间与馒头的个头大小也有关系。
5、蒸馒头一般蒸15~20分钟 蒸馒头一般蒸15~20分钟就足够了,把馒头蒸太久容易蒸老,不仅口感不好吃,而且面也会软塌没有嚼劲。一般蒸一层馒头需要的时间在15分钟左右,多一层馒头就需要增加五分钟,但是蒸制时间也不宜超过30分钟。
6、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖3分钟,这样防止馒头回缩。