馒头蒸成方形怎么做好吃,馒头怎么做成方形

菠菜小馒头

食材准备：菠菜汁105g，酵母2g，普通面粉200g。 详细做法：菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来，再搓紧实，用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大，冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。

馒头怎么做成方形

1、面团发酵到两倍大后，给案板撒干面粉，取出面团再次反复揉搓，要揉成一个十分光滑细腻的面团，这样做出的馒头才更好吃，暄软有嚼劲。

2、用刀切。根据查询63生活网显示。首先将馒头压得平平的，弄成一个长方形。然后将面从上到下裹起来，裹成一个长条。用刀将面团长条切成大小相同的长方形小块即可。

3、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

4、成型：将揉好的面团按蒸屉的大小切成条状，然后切成方块 *** 成方形馒头，或者用手轻轻揉圆 *** 成圆形馒头。 蒸煮：将成型好的馒头摆入蒸屉，注意留出适当间隔。锅中水开后，将蒸屉放入，保持大火蒸煮。通常情况下，一般大小的馒头需要蒸1小时左右。

馒头成型记的做法步骤图,馒头成型记怎么做好吃

其它颜色：如绿色是熟菠菜榨汁和面）花样馒头记的做法 面粉分别加入相应材料揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。

将搓好成型的馒头表面在桌上滚一圈，粘一层很薄的干面粉，这样，一个馒头的成型过程就完成了。将成型的馒头依次放在蒸笼里，蒸笼别忘了铺一张蒸笼布，馒头空袭稍微留大点，为了蒸好后不是挤挤挨挨，否则拿出来的馒头就不圆不好看了。

家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指 *** 去面团不反弹。

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