酱鸡爪的做法酱鸡爪怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于酱鸡爪的做法酱鸡爪怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。

2、鸡爪洗干净沥干水分备用。锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香。然后加入鸡爪翻炒，加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精。

3、首先，我们准备鸡爪500克，把鸡脚趾逐个去除，生姜切成片，大葱切成段放在一起。抓入一小撮花椒，几粒干辣椒，两粒八角，几片香叶、两节桂皮，几片白芷，一小撮小茴香，把所有的香料用清水泡上方便释放香味。

4、酱鸡爪子的食材有：鸡爪、八角、姜片、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖。鸡爪洗干净后剪掉指甲，盐水浸泡半小时。一锅水放姜片和大葱，一勺料酒煮开后撇去浮沫，煮2分钟捞出沥干水分备用。

5、特色：成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂。酱鸡爪可谓是更流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。在东北的小餐厅里有那么几道被点到的菜，酱鸡爪应该算做一菜。

6、主料：鸡爪800g。辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量，绵白糖适量，红烧酱油适量。酱鸡爪的做法：将鸡爪洗净沥水。把葱、姜、蒜切成片。锅内倒油烧至七成热。

酱鸡爪的 *** *** 和配料

1、东北酱鸡爪子的做法：材料：鸡爪500g配料和调味料：姜、葱、老抽、油、桂皮、黄豆酱、白糖、盐、鸡精适量做法：鸡爪洗干净沥干水分备用。锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香。

2、酱鸡爪的 *** *** 和配料其实非常简单。首先准备食材降级大，需要用到的是，姜片，蒜，八角，花椒，白芷，蚝油，老抽，白糖，香叶，料酒。然后将鸡爪放入冷水的锅中，煮开后焯去血水一定要注意的是冷水锅中稍微放些料酒。

3、酱鸡爪需要放葱10克，姜10克，蒜5克，食盐25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，酱油10克，红辣椒8克，水1500克，白糖15克。

怎样做出美味诱人的家常酱鸡爪?

将鸡爪洗净沥水。把葱、姜、蒜切成片。锅内倒油烧至七成热。放入适量绵白糖，翻炒使之融化，并翻起泡泡。将鸡爪倒入锅中翻炒到挂上焦糖色。放入葱、姜、蒜。倒入适量红烧酱油。

将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。

酱鸡爪子的食材有：鸡爪、八角、姜片、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖。鸡爪洗干净后剪掉指甲，盐水浸泡半小时。一锅水放姜片和大葱，一勺料酒煮开后撇去浮沫，煮2分钟捞出沥干水分备用。

酱鸡爪怎么做好吃？酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺 *** 而成的大众菜肴，很受大家欢迎。今天就给大家分享一道超美味的酱鸡爪的做法，一起来学习一下怎么做吧。

酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺 *** 而成的大众菜肴，很受大家欢迎。如可乐鸡爪，啤酒鸡爪，糖醋鸡爪等。原料：鸡爪1000克。

酱鸡爪子的做法怎么做

1、鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。在油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒。

2、做法：将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净；将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。

3、酱鸡爪的 *** *** 和配料其实非常简单。首先准备食材降级大，需要用到的是，姜片，蒜，八角，花椒，白芷，蚝油，老抽，白糖，香叶，料酒。然后将鸡爪放入冷水的锅中，煮开后焯去血水一定要注意的是冷水锅中稍微放些料酒。

4、做法：将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。

5、一，食材：明细鸡爪子适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。二，步骤：鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出。焯水后的鸡爪再加水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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