杭州白菜蒸馒头怎么做视频,烝馒头白菜馅的做法

怎么做包子馒头(文字)

将面粉和成面团。将豆干、青菜、香菇切碎并加入蚝油，糖，味精，盐调味。取适量面团搓圆擀圆。将馅料放入面皮中。上锅蒸熟即可。做馒头 材料准备：中筋面粉250克、酵母3克、白糖15克、炼乳适量、牛奶120克、一双筷子、些许清水、一个盆、一个锅等。

烝馒头白菜馅的做法

1、步骤一：将白菜叶、梗分开，白菜叶烫一下。步骤二：豆芽、葱、粉条切碎；加入牛肉末、猪肉末；白菜梗、萝卜烫熟，切碎，用纱布挤出水；加入适量盐、蒜泥、胡椒粉、香油、味精拌馅。步骤三：用白菜叶把馅卷起来，上笼蒸20分钟即可装盘。

2、和面， 比包饺子面稍微硬点儿就行。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。油条切成小丁（因为白菜容易出汤，所以放一根油条）。放点虾皮（一定先把白菜切好放点食用油再放其它配料）。把面和好后饧发30分钟，做成剂子 擀成跟饺子皮差不多薄厚就可以了。然后铺上馅儿 卷上即可。

3、白菜包子馅好吃的做法：工具/材料：清水、酵母、面粉、锅、食用油、葱、姜、黄豆酱、老抽、生抽、五香粉、白菜、盐、粉条、木耳、鸡精、小苏打、面板、蒸锅、蒸屉。将220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。

4、起锅烧水，将小白菜放在水中，进行焯煮。再将焯煮好的小白菜切成小白菜碎，留以备用。将肉馅与小白菜碎放在同一容器中，将准备好的葱花和姜末放在其中，进行调味。将准备好的五香粉撒在馅料中。准备适当量的盐巴放砸馅料中，进行咸淡味的调和。

5、首先和面，准备一个大碗放入三百克面粉，放入三克酵母。首先用温水把酵母搅开，然后用温水继续和面，要边倒边搅，搅成絮状，下手揉成软硬适中光滑的面团。把揉好的面放在比较温暖的地方，饧发至两倍大，大约一个小时。饧面的时间，我们准备馅料。把买来的小白菜清洗干净，用刀切几刀。

6、今天给大家介绍了一种丸子，就是用一个馒头再加上一颗白菜，做出来的丸子超级好吃。相信你们吃了，肯定忘不了的。首先呢？我们先将白菜洗干净之后，然后在控制水份。然后再将白菜切成丝，尽量将白菜切的碎一些，然后再将葱切成葱花，姜切成姜末。

蒸白菜馒头怎么做

1、倒入面粉、缓缓加入温水，搅成絮状，把面揉好、然后醒半小时。醒面的时候可以准备菜，细粉条提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条，细粉条切两厘米左右长。洗净后控干水分，白菜和萝卜里面放盐，十分钟后再洗净滤干。

2、抹上油 撒盐 葱花 香菜 荠菜 在打个鸡蛋 折起来，上锅蒸个六七分钟就行了。

3、白菜洗净切丁。白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。

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