莲藕含糖吗 含糖多少 (藕的营养成分)

莲藕含糖吗?含糖多少?

1、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

莲藕的功效与食用注意事项

1、能吃。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；产妇能吃莲藕吗？能吃。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。

2、功效作用：清热解暑。藕生性属寒，具有清热解暑的功效。通便健胃。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。益血生肌。藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。

3、莲藕是一种看似普通的食材，但其实蕴含着丰富的营养价值。本文将深入探讨莲藕的营养价值和食用 *** ，帮助读者更好地了解这种健康食材。多种营养成分莲藕富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、磷等，有助于提高免疫力、促进消化、通便顺畅，甚至还有减肥的功效。

4、美味的莲藕汤莲藕汤不仅美味，更具有多重保健功效。其特有的开胃消食功能有助于肠胃修复。而其中含有的特殊黏液则有助于增强胃部动力。产后妈妈的福音对于产后妈妈，莲藕还有一大益处：补血。经历过生产大量失血的妈妈们，吃莲藕能助身体更快恢复，同时为宝宝的健康成长提供保障，增强自身免疫力。

藕的营养成分是什么?

1、每百克莲藕中包含：水分79克、蛋白质0克、脂肪0.1克、碳水化合物18克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

2、中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

3、藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有：蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等。它是素食主义者的美味佳肴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。

4、熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。

5、营养成分藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素C的含量特别多，食物纤维含量也高。食疗药效藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能。

6、营养成分：每百克水分79克、蛋白质0克、脂肪0.1克、碳水化合物18克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。莲藕，是莲的根茎。

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