猪肉白菜肉丸子的做法,白菜猪肉丸子的做法

砂锅肉团子的制做

香菜：适量（装饰用）丸子 *** ：将猪绞肉放入大碗中，加入打散的鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽和胡椒粉。加入淀粉，增加肉丸子的嫩滑度和凝结力。用手抓匀，顺一个方向搅拌至肉馅粘稠，这样可以使肉丸子更加紧实。将调好的肉馅挤成小丸子，放在盘子里备用。酸汤 *** ：将酸菜洗净切丝，番茄切块，备用。

白菜猪肉丸子的做法

1、猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。把肉馅道入面糊里搅拌均匀。热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。炸好的丸子。锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。加入丸子加盐味极鲜耗油调味。大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。上桌开吃。

2、做法超简单 猪肉剁碎，加入花椒水、盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末，调拌成香滑馅料。 小白菜洗净，开水焯一下，再浸入冷水，保持翠绿。 锅中加水烧开，转小火。将肉馅挤成小丸子，放入锅中煮至漂浮，撇去浮沫。

3、做法步骤：第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。

香香的清蒸小白菜肉丸怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、肉丸要想做得好吃，首先原料的选择；肉馅不能太瘦，太瘦不香，要选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。肉剁得不要太细，一般呈米粒碎状即可。

2、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出 1用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

3、做肉丸子要选用上好的前夹肉，瘦中带点肥，吃起来才会更嫩，更好吃。并且，肉泥要自己回家剁的更香，用机器打的就要差一些。【肉丸子汤】 准备食材： 前夹肉1块、鸡蛋1个、冬瓜1块、小葱几根、生姜1块、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许盐、少许味精、适量芝麻香油、适量淀粉、一小坨猪油。

4、步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀，然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。步骤将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

5、猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单炸猪肉丸是一道美食， *** 原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。肉一定用刀剁碎，外面绞的肉口感不好。

6、之一步 切块熏肉。第二步 锅里放水煮开，放熏肉煮几分钟，肉表面上熏灰就会分离出来。第三步 洗几页大白菜铺在碟子底。第四步 煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样。第五步 切薄片。第六步 码放在铺好菜叶的碟子上。第七步 放入锅里蒸10分钟。

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