白菜炖豆腐锅包肉正宗做法教程东北菜太好吃了,能推荐一下东北特色菜吗

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1、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇便是东北很知名的招牌菜，雏鸡一般全是选用自己饲养的小笨鸡，吃起来不但味儿好，还身心健康有营养成分，也是许多异地游人到东北必吃的一道菜。小鸡炖蘑菇是一道东北铁锅炖菜，一般来说便是用小笨鸡再加上干香菇和红薯粉条一起炖出去，这道菜有一种与众不同的香气，令人招架不住。

2、东北菜就像东北人的性格一样。直率而又鲜明。除此之外，像是杀猪菜，猪肉炖粉条等等，也是我们耳熟能详的一些东北的菜。在寒冷的冬天吃上一些热气腾腾的饭菜，对于每一个人来说都是非常开心的。如果有机会去到东北，希望大家都能够认真的去品尝一下东北菜。

3、之一道菜：猪肉炖粉条。这道菜可以说是东北菜中的“名人”，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。色泽红亮、软烂咸香的五花肉配上吸饱了肉汁、晶莹剔透的粉条，简直就是人间极品！做法特别简单，让我们在家也能享受美味。

4、东北地区，作为中国的一个地理区域，拥有丰富多彩的饮食文化。东北菜以其口味浓烈、分量充足、烹饪手法多样而闻名。以下是一些值得推荐的东北特色菜：锅包肉：这是一道酸甜可口的菜肴，主要原料是猪里脊肉，外层裹上一层薄薄的淀粉，炸至金黄后，再浇上糖醋汁。

5、东北特色菜有尖椒干豆腐、溜肉段、地三鲜、锅包肉、大拉皮等。尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。

6、作为一个东北人，我对家乡菜有着深厚的感情。东北菜的更大特点就是量大实惠，咸鲜适口，软烂入味，突出主料。以下是我个人认为更好吃的十道东北菜：小鸡炖蘑菇：这道菜是东北的名菜，用野生的榛蘑、粉皮和鸡肉一同炖制而成，味道鲜香。

想要做锅包肉,结果淀粉弄少了,炸完,怎么样才能变得好吃?

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2、想要锅包肉蓬松酥脆在炸好后还需要在热油中再复炸一次，使其变得更加酥脆可口。

3、还有一个关键环节就是裹糊之前先薄薄的蘸上一层淀粉，这样挂糊效果更好更均匀。炸制：锅包肉要过两遍油。之一遍是中火在油温5成热的时候逐一的下入肉片炸到里脊肉熟透；第二遍是大火油温8成热时将里脊肉再次回锅炸到金黄酥脆。

不腥不腻,鲜香味美,味道很棒的食物有哪些?

1、干锅牛蛙食物：美蛙，马铃薯，青笋，香莱，辣椒干，姜，葱，蒜头，干淀粉。盐，白胡椒，川湘辣椒酱，麻椒，米酒，生抽酱油，糖。

2、虾籽面，虾籽面非常鲜，芜湖的美食，味道丰富，吃一碗还想一碗。红鸭子，这个绝了，比家乡的板鸭还好吃，有一股浓浓的咸香和淡淡的甜味，味道好极了。渣肉蒸饭，这个好吃，很下饭，肉厚不腻，小笼渣肉蒸饭是安徽省芜湖地区特色传统小吃。以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。

3、麻辣豆腐虾仁做法：鲜虾清洗，添加米酒，白胡椒，抓匀腌渍15min。水豆腐切割成约小三角（不大不小）左右军用被子。麻辣豆腐调味料包倒进盘子里，加适量冷水，拌匀预留。炒菜锅里倒适量油热，倒进鲜虾油爆几下，鲜虾掉色盛出来预留。

4、牛羊肉十分的滑嫩鲜美，特别好吃！【芹菜炒牛肉】食物：牛肉末、莴笋、朝天椒、蒜、姜、黑胡椒粉、老抽王、生抽酱油、耗油、盐作法：1，莴笋摘去须根，老叶片，清理干净后切段儿，朝天椒剁碎、葱姜切碎。

5、火爆腰花食物：猪肚调味品：食用油、嫩姜、小葱、小米椒、鲜青花椒、野山椒、泡海椒、蒜、姜、盐、白砂糖、美味鲜酱油、胡椒粉、米酒、鸡精、水淀粉 *** 过程：买回来羊腰子想让女老板除去腰臊。

6、干豆角烧肉作法：猪肉一斤半，干竹笋用手抓了3把。我用凉水泡了五个小时的干竹笋。肉切割成薄片，姜5片。赘肉一部分熬出油，放进生姜片进行爆香。放进猪瘦肉一部分炒掉色，因为我家不吃肥肉，所以都熬出动物油了，这儿肉用五花肉变香。添加米酒烹香，老抽上色，添加沸水烧沸转小火炖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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