1、三文鱼是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素,营养丰富又易于吸收利用,而且肉鲜少刺,非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。冰箱保存宝宝的辅食三文鱼,可以用冰箱保存,但是,我们再次给宝宝一定要注意加热。
1、推荐几种比较容易的三文鱼烹饪 *** 三文刺身(生鱼片) 三文刺身(生鱼片)一:主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。 做法:将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。
2、香煎三文鱼 用料 三文鱼 盐 黑胡椒 黄油 一丁点 香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来,不要让卖家处理,洗干净,厨房纸擦干。切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
3、三文鱼刺身碗:将生三文鱼切片放在米饭上,加入海带丝、鳄梨、黄瓜等配料,淋上酱油或其他调味汁,是一种流行的日式快餐。三文鱼汉堡:将三文鱼煎熟后夹在汉堡包中,加入生菜、番茄、洋葱等蔬菜和酱料,是一种创新的汉堡选择。
4、烟熏三文鱼是一种新型的创造性西餐菜品,是纽特人发明的。后来成为了西餐中三文鱼的一种吃法、其主要做法是将腌制好的肉放入烟中熏烤。这样做出的三文鱼不爱坏,可以持久保存,味道也很特别有淡淡地烟熏味道。三文鱼头汤 爱吃鱼头泡饼的朋友,恐怕对鱼头最不陌生了。
5、具体做法如下:将三文鱼切成1厘米左右的小块,然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟,将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右,三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎,三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些。
三文鱼鱼骨不能生吃,以“奶油香烤三文鱼骨”为例。做法如下:材料:三文鱼骨1盒,原味酸奶1盒125g,丘比沙拉酱1勺,黄油15g,柠檬1个,盐适量,黑胡椒碎3勺,白醋1勺和姜2片 做法:将鱼骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥。将15g黄油加热弄软(不必完全加热成液体状)。
做法:将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。取出三文鱼摆盘,锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
清蒸三文鱼:将三文鱼切片,放在蒸盘上,撒上少许盐和姜片。把蒸盘放入蒸锅中,蒸约8-10分钟至鱼肉变熟即可。可以根据个人口味添加蒸鱼豉油或蒸鱼酱油增加风味。烤三文鱼:将三文鱼切成适当大小的块,用盐和黑胡椒调味。预热烤箱至180度,将三文鱼块放在烤盘上,烤约12-15分钟,或者至鱼肉变熟。
将三文鱼骨冲洗干净,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟入味,可以适当放一些料酒除腥。在烤盘里铺好锡纸,在锡纸上刷一点油防止鱼肉粘连,然后把三文鱼骨整齐码放好。烤箱设置200度热风模式预热5分钟,然后把烤盘放进烤箱,上下火调整到180度,15分钟。
步骤1 准备材料。三文鱼去鳞去刺。烤箱200度预热 步骤2 烤盘里淋入橄榄油、盐、黑胡椒碎 步骤3 撒入酷克壹佰香草 步骤4 三文鱼两面裹上香草油。步骤5 鱼皮朝下放入烤盘。步骤6 放入烤箱,200度,中层,上下管,烤5分钟。步骤7 面包切块和2瓣大蒜一起放入料理机中粉碎。