紫薯蒸开花馒头怎么做的,奶香紫薯开花馒头

怎样做紫薯玫瑰花馒头

1、 *** /步骤 1 紫薯蒸熟去皮做成泥 2 面粉放入化开酵母粉的温水中 3 紫薯泥和面粉一起和面并发酵排气之后揉成长长的形状 4 切成大小均等的样子 5 揉好并擀面皮 6 卷起来 7 用刀从中间切开 8 正过来，做成玫瑰花样子 9 放入蒸锅 开锅后20分钟即可。

奶香紫薯开花馒头

1、紫薯开花馒头 食材紫色面团：紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团：中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g，酵母5g。 做法 分别揉好紫色和白色面团。两色面团分成等量小剂子，白色面团擀扁包裹紫色面团，收紧口，搓圆，在表面划三个口。

2、分别用温水化开酵母放入2份面粉里 加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。两份面团分成1/4份，搓成团。白面团擀成圆形，把紫薯面团包进去 用虎口收紧，收口处朝下摆放（做紫薯卷的化两个面团擀平，叠在一起，卷起来 切开就行）。锋利的刀划十字。注意别让面黏在一起，不然不开花的。

3、做法步骤 紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。揉成光滑的面团。面团放烤盘上，下面放一个倒满开水的碗。

4、紫薯开花馒头 【用料：】（白面团材料）面粉300克、清水150克、酵母4克、白糖适量。 【具体操作：】 面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状。和成面团盖湿布醒发醒发至2倍大指按不回缩。 面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成雪花状。和成紫面团盖湿布醒发。醒发至2倍大指按不回缩。

彩色馒头怎么做?

步骤一：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二：盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三：揉成光滑的南瓜面团。步骤四：菠菜洗净切段，加一点水榨成菠菜汁。步骤五：菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。步骤六：紫甘蓝洗净切段。步骤七：加一点水榨成紫甘蓝汁。

六）、取五块面团，三个绿色，两个白色，分别擀薄擀圆，颜色和位置像下图1一样交错摞在一起；拿起一边，从一头向上卷，一直卷到尾；卷成一个筒状，用刀在中间切开；把切开的两部分分别立起来，整理一下花瓣，最后中间插上洗净的红枣，一朵盛开的玫瑰花馒头就做好了。

、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟 1蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，1先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好 1蒸好的彩色馒头。

之一步程序结束，取下面团，拿手略微整形美容，获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵，立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。（我用的一次发酵法做馒头，因此面团不用发酵哦！）在其中白面片上放刮刀切下来好多个条形。

花样彩色馒头的做法图解181 剪刀出动，均匀的分成8等份。上下左右4刀，再中间各1刀。花样彩色馒头的做法图解191 相邻的两个往外翻转。花样彩色馒头的做法图解20 其余的如法炮制，两个颜色随心配 花样彩色馒头的做法图解212 凉水上锅蒸。我觉得面和的软了，做出来也是软趴趴的。

紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，然后发酵至两倍大。白色面团的材料混合放进容器里，揉成面团发酵至两倍大。、分别取一些紫色和白色面团，擀成片，用工具刻出白色和紫色的花朵，待用。剩余的紫色和白色面团，分别分成平均的两份。

教大家如何做漂亮好吃的开花馒头

南瓜去皮，去瓢，切长条，热锅，隔水蒸熟；PS：做馒头不需要这么多南瓜，多余的做了其他美食。

放在案板上，加少量干面粉，揉成光滑的面团，开花馒头的做法步骤8将面团平均分成小剂子，开花馒头的做法步骤9取一小剂在案板上揉光做成馒头坯，开花馒头的做法步骤10做好的馒头坯放在蒸锅里，醒半个小时，然后放火上蒸，上汽后再蒸15分钟，开花馒头的做法步骤111关火焖五分钟再揭锅盖。

南瓜开花馒头的做法 食材：金龙鱼澳麦粉250克、南瓜80克、白砂糖40克、酵母1克。请点击输入图片描述 南瓜去皮，去瓢，去籽，切片，放白砂糖，隔水放入蒸锅，蒸熟。

先放350克面粉倒入面盆里，加入面肥，用水170克和起，放在温暖处发酵12个小时成老发面；然后对好碱，掺入白糖揉光揉匀。

兔子馒头 材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆 做法 醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

紫薯花样馒头怎么做如何做好吃

1、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中 紫薯泥和面粉也放入 和成较硬的面团 保温发酵至2倍大小 排气分剂 擀成圆片 把5个圆片叠成一排 从一端卷起来 中间切开 整形成玫瑰花的样子 1做的后盖上屉布继续饧发15分钟 1上笼大火蒸15分钟即可。

2、馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

3、紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。揉成光滑的面团。面团放烤盘上，下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱门。

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