步骤一把扫帚草摘洗干净,锅里加水烧开,加一小勺盐,倒进扫帚草绰水,捞起来太凉挤净水份预留,它没有异味,不用长期泡浸。假如夺得比较多,绰水后揉成菜团子,用保鲜膜密封性好,装进冰箱冷冻储存,从夏季品尝到冬季,随吃随用,特方便。
1、青皮萝卜擦丝蒸有好吃,这一般都是蒸咸的,加辣椒加盐和面一起拌匀,出锅只浇香油。因为萝卜配蒜汁吃着槽心。毕竟蒸菜的油、盐加上全天其他的油和盐的摄入,很可能会油和盐超标。
2、蒸菜就是在菜上裹上面粉,然后上蒸锅蒸。好吃的 *** 就是在洗菜的时候撒一点油,撒油是为了蒸好菜时黏连。
3、河南蒸菜是一道简单的家常菜,主料是菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。菜叶型蒸菜 原料 菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。
蒸扫帚苗的做法步骤6大火烧开,转中火8分钟即可。蒸扫帚苗的做法步骤7在等待的空当,做蒜泥。大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加少许盐。蒸扫帚苗的做法步骤8捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。蒸扫帚苗的做法步骤98分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出,倒扣在盆子里,迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。
吃法二:蒸菜 *** 与马齿菜同。但比马齿菜好吃,没有滑溜溜的酸感觉,有的是微苦的甜味,很有嚼头。吃法三:摊饼 洗净的扫帚苗切碎备用。将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀,形成糊状,细细的切些葱花入内,加入盐、五香粉等调料,喜欢吃辣,可以放入辣椒面,然后放入备好的扫帚苗,拌匀。
新鲜的扫帚苗摘好 用水多洗几遍,洗干净,水分沥干。放入适量面粉,搅拌均匀,让每个扫帚苗上都粘上面粉 锅中烧水,放上抹布,把用面粉绊好的扫帚苗平铺上去,中火8至10分钟。在这期间,把蒜打成蒜泥备用 蒸好后倒入盆中,立马搅拌,避免成团,放入适量的盐。
扫帚苗摘去老茎和叶,只留嫩叶,洗净控一下水。切碎。放入一个鸡蛋。加入豆面、面粉、玉米生粉,比例约为2:1:1,(加入玉米生粉可以使饼酥脆)。放入适量盐。加入少许水,拌匀,粉类完全湿润并包裹菜叶即可。电饼铛加热,倒入少许油,把菜团放入电饼铛,摊均匀。
蒸扫帚苗 把控净水的扫帚苗放在盆中,加入食用油拌匀,再分次加入少量面粉拌匀(面粉不可过多,菜上粘上薄薄的一层就行)。就是上图的样子 把拌好的扫帚苗放入微波炉中,高火4分钟即可。如果没有微波炉,就放入沸水锅中,大火蒸5分钟。
蒸扫帚苗的做法步骤6大火烧开,转中火8分钟即可。蒸扫帚苗的做法步骤7在等待的空当,做蒜泥。大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加少许盐。蒸扫帚苗的做法步骤8捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。蒸扫帚苗的做法步骤98分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出,倒扣在盆子里,迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。
做法:扫帚苗的嫩叶口感特别好,不过可食的时间不长,两个星期左右,天热叶子长得快,老了就不能吃了,也是要吃得趁早,不然就真的要再等一年了。
把控净水的扫帚苗放在盆中,加入食用油拌匀,再分次加入少量面粉拌匀(面粉不可过多,菜上粘上薄薄的一层就行)。就是上图的样子 把拌好的扫帚苗放入微波炉中,高火4分钟即可。如果没有微波炉,就放入沸水锅中,大火蒸5分钟。
取细嫩的扫帚苗技叉顶端,清洗后把水空干,运用湿气拌小麦面,随后放进锅内蒸20min就可以。蒸菜有二种食用 *** ,一是拌凉菜蒸菜,可参考前面做法大全;二是炒蒸菜,用植物油、小葱、姜片,加适当的鸡蛋和火腿肠,与煮熟的扫帚菜一起炒,做出来的扫帚菜鲜嫩爽口,百吃不厌。拌凉菜。