炸山药萝卜肉丸子的做法油炸山药丸子的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于炸山药萝卜肉丸子的做法油炸山药丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、 *** 山药和肉都洗净肉在料理机中打成馅，加入姜10克，五香粉，糖，盐2克，生抽，黄酒，搅拌均匀山药剁成细碎丁，倒入肉馅中，把拌好的馅团成丸顺一个方向充分搅拌，让肉馅上劲儿，然后加入干淀粉再搅拌均匀。

2、炸山药丸子做法山药皮去掉，在去皮的时候，上面会有黏黏的丝出现，摸着是光滑的，小心手，另外，去皮后的山药切成一小段一小段的，然后将表面清洗一下，毕竟在削皮的过程中上面会粘上一些脏东西。

3、山药丸子材料：大山药160克、猪五花肉馅300克、面包糠50克、姜20克、盐1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、玉米淀粉适量糖醋汁材料：清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、料酒1大匙、蕃茄酱1大匙做法：1。肉馅准备好，大山药洗净备用。2。

4、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

山药牛肉丸的做法步骤?

牛肉切成块，和山药一起放入辅食机打成泥。胡萝卜焯水后剁成碎加入到牛肉泥中，并加入适量玉米淀粉搅拌均匀面花。碗底铺上番茄片，把牛肉泥团成丸子放在番茄片上冷水上锅蒸20分钟。蒸熟后加入一勺酱油，撒上葱泼上热辅食油。

山药牛丸汤的做法1准备牛肉丸2就是在牛肉丸上拉横竖的刀口3葱切葱花4山药去皮5用波浪刀切适口的块6热锅冷油爆香葱花7加入水8加入山药9加入牛肉丸10煮至牛肉丸全熟，加盐调味即可小贴士：牛肉丸比较咸，最后加盐前尝尝汤的味道。

做法番茄去皮切块分成两份，一份切小块一份打成泥。牛肉放姜片加适量水浸泡出血水，山药切小块。山药+牛肉搅打成泥，倒入玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀。锅热倒油下番茄块翻炒出汁水，倒入番茄泥煮开，倒入一大碗水煮开后关火，用勺子整理成肉丸放入锅中，中小火煮至牛肉丸熟透即可。

山药牛肉丸是一种结合了山药的绵软和牛肉的鲜美的美食，不仅口感丰富，而且营养价值高。

山药和肉末怎么做肉丸

1、步骤山药去皮切成小段金针菇拆洗干净五花肉馅加入适量葱姜末剁细，加入盐，少许鸡精，加入两汤匙水（根据肉的干湿程度酌情加），顺一个方向搅打上劲挤成丸子下入清水里加入金针菇加入适量盐适量白胡椒粉1少许鸡精，大火煮开，小火煮四五分钟即可关火。

2、先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。请点击输入图片描述蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。

3、山药肉丸是一道营养丰富、美味可口的健康食谱。下面，我们来看看如何 *** 山药肉丸。准备食材首先我们准备好需要的食材。处理山药山药去皮，切成薄片，上锅蒸至软烂后捣成泥，放置一旁待用。PS：处理山药时要记得带手套哦，否则容易引起皮肤过敏、手发痒。处理胡萝卜胡萝卜去皮，切成薄片，取其中3片切成碎丁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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