人参果怎么挑怎么挑人参果好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于人参果怎么挑怎么挑人参果好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、选购人参果的时候不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。现在市面上销售的人参果也有沙甜和脆甜两个品种，沙甜口感的人参果果皮发白，有花纹，果形较大；口感脆甜的人参果果皮发青，花纹少，而且果形要小一些。

2、句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说明果肉中水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

3、人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏黄色，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。

4、有点儿黄瓜的口感。熟透的人参果有股独有的清香，去皮皮生吃口感更好！人参果可以生吃，凉拌，炒菜，蒸食，怎么吃都好吃！过青，过白的人参果不建议生吃，蒸，炒，凉拌都可以。

人参果怎么挑选更甜

1、除此之外，我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。

2、一句话总结，挑人参果时，记得看下形状，优选圆形的人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

3、看表皮新鲜的人参果表皮完整，没有破损，光滑且富有光泽，颜色为鲜亮的金黄色，外皮带有纵向花纹，这样的人参果味道香甜，爽口多汁，品质上乘。闻气味挑选人参果时，建议用鼻子闻一闻，成熟的果实带有一股淡雅的果香。

如何挑选人参果

一句话总结，挑人参果时，记得闻下气味，优选闻起来有自然果香味的人参果。

挑人参果的形状。人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏黄色，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。挑人参果的表皮。

人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。

成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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