冬瓜的做法家常简单(冬瓜的家常做法大全)

冬瓜的做法家常简单

1、像北京当地人就会做冬瓜汤氽羊肉片，其做法就是将冬瓜切片煨汤，羊肉切成薄片经香油、酱油腌制入味，氽入滚开的冬瓜汤锅中，肉一变白就立即出锅，另外再根据口味调料即可。

冬瓜的做法大全家常菜

像北京当地人就会做冬瓜汤氽羊肉片，其做法就是将冬瓜切片煨汤，羊肉切成薄片经香油、酱油腌制入味，氽入滚开的冬瓜汤锅中，肉一变白就立即出锅，另外再根据口味调料即可。

清炒冬瓜的做法：冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒匀。接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。

冬瓜去皮，切成巴掌左右大小，放进蒸笼蒸到7分熟，取出晾凉。准备一容器，可以封装的，更好是坛子。以小坛子为例，洗干净，擦干，更好用火稍微烤烤消毒。

冬瓜排骨汤，将排骨放进锅里，加水，放入姜片、蒜片去腥味儿；水烧开后，再小火炖十分钟，就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中；小火炖十五分钟后，放入适当的盐就好了。

冬瓜怎么做好吃呢?

首先我们准备一下食材：冬瓜一小块，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。

冬瓜汤：将冬瓜切成小块，加入清水和适量的盐，煮开后转小火煮30分钟左右，直到冬瓜变软烂即可。可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲜虾等。冬瓜炒蛋：将冬瓜切成小块，打散鸡蛋备用。

像北京当地人就会做冬瓜汤氽羊肉片，其做法就是将冬瓜切片煨汤，羊肉切成薄片经香油、酱油腌制入味，氽入滚开的冬瓜汤锅中，肉一变白就立即出锅，另外再根据口味调料即可。

冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜更好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

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