猪肉芹菜馅饺子猪肉芹菜饺子馅做法

今天阿莫来给大家分享一些关于猪肉芹菜馅饺子猪肉芹菜饺子馅做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、加入葱沫和姜沫加入生抽、王守义十三香、料酒、香油、蚝油、花生油。顺着一个方向快速搅匀，让肉馅上劲。调好的猪肉馅先放置一边先入味。接下来将芹菜洗干净，稍晾干水分。将芹菜切成沫，加两勺盐，杀出水分。

2、饺子面里面加一颗鸡蛋，饺子面皮会更加柔软又劲道，饺子皮下锅不容易破。将面团盖住醒着，我们调馅儿。芹菜摘去叶子洗净，控干水分，切成碎粒，然后剁细成馅。据说芹菜叶子做馅也很好吃，我没试过。将芹菜馅轻轻挤一下水分。

3、将猪肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。芹菜洗净切成碎末，葱姜蒜切末。将之前腌制好的猪肉放入搅拌机中打成细馅。

4、猪肉芹菜饺子的做法：面粉放入盆内，打入一颗鸡蛋，分次少量加入凉水，和成软硬适中的面团。饺子面用凉水和即可，要软硬适中。太软易煮破，太硬不容易擀皮不容易包而且口感欠佳。

5、芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，在挤干芹菜中的水分。葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。

正宗芹菜猪肉饺子馅的做法

1、调好的猪肉馅先放置一边先入味。接下来将芹菜洗干净，稍晾干水分。将芹菜切成沫，加两勺盐，杀出水分。十几分钟后，芹菜的水分已经出来了。装进纱布，挤出大部分的水分，不用挤的特别干，保留一点水分才好吃。

2、将芹菜馅轻轻挤一下水分。芹菜里含水量很高，必须挤一下水分，否则馅料会出很多汤汁。但是也不要把汁液都挤干了，那样口感和鲜味都会打折扣。选肥瘦搭配的猪肉剁成馅儿。将葱姜末一块剁进去会更香。

3、第首先是芹菜的选着市场上有西芹、香芹、水芹，适合 *** 馅心的是香芹和水芹但最常见的是绿杆香芹。(白杆的颜色不好看、味道口感也不及绿杆)芹菜捡去叶子部份洗净。入沸水锅中焯水至刚熟，捞出漂冷水切碎。

4、芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。

5、芹菜300g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量生姜适量面粉适量步骤猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。把猪肉细细的剁成肉糜。剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

猪肉芹菜饺子的做法大全家常做法窍门

将芹菜馅轻轻挤一下水分。芹菜里含水量很高，必须挤一下水分，否则馅料会出很多汤汁。但是也不要把汁液都挤干了，那样口感和鲜味都会打折扣。选肥瘦搭配的猪肉剁成馅儿。将葱姜末一块剁进去会更香。

将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

芹菜猪肉饺子的做法搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中；大葱和姜切成细末；全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好，搅了30分钟左右。

做法：猪肉清洗干净后去皮，粗切细剁多有粘性的肉馅。大葱、老姜剁成末，香芹用厨房纸巾吸干表面水分后切成丁。将肉馅和葱姜末放进料理盆中，调入生抽、白胡椒粉、盐、白糖，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿有粘性。

肉芹菜饺子馅的做法

鸡精少许芹菜猪肉水饺的做法普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。

将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

将面团盖住醒着，我们调馅儿。芹菜摘去叶子洗净，控干水分，切成碎粒，然后剁细成馅。据说芹菜叶子做馅也很好吃，我没试过。将芹菜馅轻轻挤一下水分。芹菜里含水量很高，必须挤一下水分，否则馅料会出很多汤汁。

食用油适量盐适量包子饺子调料粉适量立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。懒得自己擀皮，买的现成的饺子皮。

芹菜猪肉馅的做法

1、调好的猪肉馅先放置一边先入味。接下来将芹菜洗干净，稍晾干水分。将芹菜切成沫，加两勺盐，杀出水分。十几分钟后，芹菜的水分已经出来了。装进纱布，挤出大部分的水分，不用挤的特别干，保留一点水分才好吃。

2、热水下锅，煮开，放凉水，锅滚三次就可以了芹菜猪肉水饺2芹菜猪肉馅饺子的做法肉末加姜末、盐、生抽、料酒、耗油、蒸鱼豉油、胡椒、味精，顺时针方向搅拌上劲。

3、将芹菜馅轻轻挤一下水分。芹菜里含水量很高，必须挤一下水分，否则馅料会出很多汤汁。但是也不要把汁液都挤干了，那样口感和鲜味都会打折扣。选肥瘦搭配的猪肉剁成馅儿。将葱姜末一块剁进去会更香。

4、：将芹菜去叶后洗净，将葱、姜、猪瘦肉洗净。2：把芹菜切成碎丁，把葱、姜切碎。3：把猪瘦肉剁成碎末，放入盆中，再放入适量生抽，拌匀。4：将猪肉馅放入盛芹菜丁的盆中。5：倒入葱末、姜末。

5、备注：以上是芹菜猪肉馅饺子的馅心。你要问不能做包子吗，我只能说更适合做饺子。芹菜猪肉的比例为0.5：1为宜。喜欢芹菜也可以1：1其实加少量白菜混合做成蒸饺也很霸道。给大家介绍“猪肉芹菜饺子馅”的做法。

6、将猪肉剁成泥，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐，沿一个方向充分搅拌。芹菜洗净；将芹菜切成小丁，用纱布或直接用手，把芹菜里的水分挤到碗里，待会再用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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