炙甘草与生甘草：药界“霸道总裁”和“温柔贤妻”的N种打开方式！
炙甘草与生甘草：药界“霸道总裁”和“温柔贤妻”的N种打开方式！
家人们谁懂啊！最近在后台收到好多私信，都在问：“小编小编，那个甘草不是都叫甘草吗？怎么还有‘生甘草’和‘炙甘草’的区别呢？它们到底有啥不一样啊？是不是就跟‘生米’和‘熟饭’差不多？”哈哈，你们这届网友是真的太可爱了！不过问到点子上了，今天咱就来扒一扒这药界两位“顶流”——生甘草和炙甘草，看看它们到底有哪些“不为人知”的小秘密，保证让你听完直呼“涨姿势”！
首先，咱们得搞清楚一个概念：甘草为啥能被叫做“国老”？因为它实在是太！常！用！了！中医里有句话叫“十方九草”，说的就是十个方子里有九个都离不开甘草，这地位，简直就是药材界的“C位出道”，绝对的“国民好药”！它性味甘平，归心、肺、脾、胃经，基本上哪哪都吃得开。但，它在经过一番“社会毒打”（也就是炮制）之后，药性就会发生翻天覆地的变化，从“桀骜不驯”的生甘草，摇身一变成为“温柔体贴”的炙甘草。是不是有种“变形记”的感觉？
好，咱先来说说这位“本色出演”的——生甘草。它，未经炮制，就是甘草最初的样子，自带一股“清冽”之气，就好像刚从地里挖出来，还带着泥土芬芳的“原生态爱豆”。它的药性偏凉，主要擅长什么呢？记住了，关键词是“清热解毒”、“止咳化痰”、“缓急止痛”和“调和诸药”。
先看“清热解毒”。是不是经常熬夜追剧、吃烧烤、撸串儿，然后第二天就喉咙疼得像吞刀片，嘴里长溃疡，或者脸上爆痘痘？恭喜你，你成功“上火”了！这时候生甘草就闪亮登场了，它就像你体内的“消防员”，专门帮你把那些嚣张跋扈的热毒给“KO”掉，清清爽爽，还你一个健康的“内环境”。比如，像什么咽喉肿痛啊，丹毒啊，痈疽疮疡啊，甚至有些药物中毒，生甘草都能派上用场。它那种“直来直去”的清热解毒能力，简直是药材界的“霸道总裁”，干脆利落，不拖泥带水！
再说“止咳化痰”。你是不是经常被那种咳得肺都要出来，痰又黄又黏，卡在嗓子里吐不出来的感觉折磨得生无可恋？生甘草也能来救场！它能清肺热、化痰止咳，对于那种热性的咳嗽，痰多、痰黄黏稠的症状，它就像一位专业的“清道夫”，帮你把呼吸道里的垃圾清理干净，让你咳得更轻松，呼吸更顺畅。是不是感觉瞬间舒服多了？
然后是“缓急止痛”。你是不是也有过那种突然胃痛、腹痛，痛得你蜷缩成一团，感觉人生都emo了的经历？生甘草这会儿就能发挥它“救火队员”的作用了。它能缓解肌肉痉挛、缓解疼痛，尤其是对于胃肠道的急剧疼痛，它能帮你“刹车”，让那些“暴躁”的肌肉平静下来，从而减轻痛苦。它不是那种一蹴而就的止痛药，更像是温柔地劝解，让身体回归平静。很多方剂里用它来缓解其他药的烈性，防止“矫枉过正”，达到“四两拨千斤”的效果。
最后，也是它最“国民”的一个功效——“调和诸药”。这简直就是生甘草的“隐藏技能”！因为它药性平和，味道甘甜，能“拉拢”其他药材，让它们更好地合作，减少它们之间的“摩擦”，甚至还能减轻一些烈性药物的毒副作用。就好像一个团队里，它就是那个“黏合剂”，让大家都能和谐相处，共同完成任务。所以，无论是“十八反”还是“十九畏”，好多经典方子里都会有它的身影，它就像一个“和事佬”，确保药效能稳妥发挥，真是药界“情商高手”！
说完生甘草这位“霸道总裁”，咱们再来看看经过“蜜浴”洗礼，药性变得更温和、更补益的——炙甘草。哎呀，一听“炙”这个字，是不是就感觉它很温暖、很滋润？没错！炙甘草，就是把生甘草用蜂蜜拌匀，然后用小火慢慢炒制，炒到它表面变得金黄、油亮，散发出甜甜的蜜香。这个过程，就像是给甘草做了个“蜜汁SPA”，让它药性变得温和，甜味更浓，滋补的效果也大大提升。它，就是药界的“温柔贤妻”，或者说是“暖心男友”，主打一个“润物细无声”。
炙甘草的看家本领，主要是“补脾益气”、“润肺止咳”和“益气复脉”。
咱们先聊“补脾益气”。脾胃，那可是我们人体的“后天之本”，气血生化的源泉啊！是不是好多“打工人”每天“搬砖”搬到虚脱，动不动就感觉没力气，吃啥都不香，稍℡☎联系：吃点凉的就拉肚子？恭喜你，你可能就是脾气虚了！这时候，炙甘草就派上用场了。它能温补脾胃之气，就像给你的脾胃加了一层“暖宝宝”，让你的消化吸收功能变强，让你吃嘛嘛香，精神百倍！它不像生甘草那样“大刀阔斧”地清热，而是温柔地滋养，慢慢地把你的“元气”补回来。那些脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏的朋友们，炙甘草简直就是你们的“续命神器”！
再来是“润肺止咳”。如果你是那种干咳无痰，或者痰少而黏，喉咙老是觉得干痒，总想清嗓子，甚至喘气都费劲儿，特别是那种久咳不愈，肺气虚弱导致的慢性咳嗽，炙甘草就能给你带来一丝“甘霖”。它能滋养肺阴，润肺止咳，就像给干燥的肺部“浇水”，让你的呼吸道不再那么敏感、那么“暴躁”。对于那些长期吸烟、或者长期处于干燥环境中的朋友，这种润肺的效果简直是“刚需”！它能缓和咳嗽的 *** ，让你的呼吸道慢慢恢复到健康状态。
还有个特别厉害的功效——“益气复脉”。这个就比较专业了，但也很神奇！中医里有个很有名的方子叫“炙甘草汤”，就是用来治疗心气虚、心阴虚导致的心悸、脉结代（就是脉搏跳着跳着突然停一下）的。炙甘草在里面就扮演了“救心丸”的角色，它能补益心气，滋养心阴，让你的心跳重新变得有力、规律。如果你经常感觉心慌气短，心跳时快时慢，或者脉搏有不规则的停顿，炙甘草或许能帮你调整回来。是不是感觉它又“暖”又“治愈”？
那么问题来了，生甘草和炙甘草，它们俩到底该怎么选呢？简单来说，如果你是“上火了”，咽喉肿痛、咳嗽痰黄、口干舌燥，或者身体有热毒炎症，那就选生甘草，因为它清热解毒的“战斗力”更强，就像“及时雨”般来帮你扑灭体内的“火苗”。
但如果你是身体虚弱，长期乏力，脾胃功能不好，或者久咳不愈，干咳无痰，心悸气短，那炙甘草就是你的“更佳拍档”了。它能温和滋补，慢慢地把你的“元气”补回来，让你的身体恢复元气满满的状态。是不是有点像，一个解决急性问题，一个负责长期保养？
当然啦，虽然甘草号称“国老”，大部分人都适用，但也有一些“小禁忌”需要注意。比如，如果你有水肿、高血压，或者平时痰湿比较重，肚子胀胀的，那可得慎用甘草哦。因为它含有甘草甜素，长期大量服用可能会引起水钠潴留，导致水肿和血压升高。所以，是药三分毒，咱不能自己瞎吃，更好还是在专业医生或者药师的指导下使用，毕竟“遵医嘱”才是最“靠谱”的！
你看哈，同样是甘草，仅仅经过一个蜜炙的“小操作”，药性就变得如此不同，一个清热解毒，一个温补滋养，简直就是药材界的“变身大师”！是不是瞬间觉得中医药的博大精深又多了几分神秘和魅力？下次再遇到这哥俩，你就不会傻傻分不清了，还能对着身边的朋友炫耀一下：“嘿，你知道吗，生甘草和炙甘草，那可完全不是一回事儿！”是不是感觉自己瞬间变成了“中药小达人”？
所以说嘛，中医的智慧，往往就在这些细℡☎联系：的炮制和药性变化中体现得淋漓尽致，简直就是“绝绝子”的存在！
