红烧鹅肉的家常做法(红烧鹅肉的做法)

红烧鹅肉的家常做法

1、鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。五花肉洗净切块，同样放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热，然后放姜片、葱段爆香。

鹅肉怎么红烧

1、鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。沥干水分。准备好配料。葱段之类需要清洗干净。不粘锅里，倒入玉米油。然后开大火。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角。

2、将鹅肉撇去浮沫备用。同样的步骤将五花肉准备好备用。锅内放入一勺油烧热，下葱段和生姜片爆香。将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒。加入适量热水，冰糖桂皮八角等材料。

3、红烧鹅的做法：将光鹅用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，将鹅肉氽透，捞出洗净血沫。将清理干净的鹅肉放锅内，鹅油不要扔掉，一并放入，一次加足水。

4、食料准备：鹅1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。将鹅子洗净，剁成块，烧一锅开水，将鹅肉泡一下，泡至鹅肉变色即可，同时将葱姜蒜切沫备用。泡好的鹅肉，用清水再洗一遍。

红烧鹅肉窍门

1、肉倒入高压锅里面，用高压锅压30分钟就可以了，如果喜欢吃软烂一点的可以多压一会儿。鹅肉已经煮得差不多了，我们倒回锅中开大火收汁，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，今天的红烧鹅肉就 *** 完成。鹅肉软烂。

2、红烧鹅肉怎么烧好吃窍门。主料：鹅肉300克。调料：花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。 将熟鹅肉切成1厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。

3、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。

红烧鹅肉的做法

鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。五花肉洗净切块，同样放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热，然后放姜片、葱段爆香。

鹅洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放盐和鸡精调味即可。

把鹅肉加进，煸炒出油。加酱油炒匀。倒进啤酒。加鸡精，白糖烧开改小火炖。到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。红烧鹅肉就做好了。

加入红烧汁，继续翻炒上色。请点击输入图片描述 看，略微上色的鹅肉。请点击输入图片描述 加入清水，略末过鹅肉。盖上锅盖开始炖煮。锅里水开后转中小火炖。请点击输入图片描述 炖煮15-20分钟，再加入盐。炒匀调味。

怎么烧鹅肉好吃。红烧鹅的家常做法。红烧鹅肉怎么烧好吃窍门。主料：鹅肉300克。调料：花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。

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