自制蛋挞皮,如何自己做蛋挞皮

怎样自制蛋挞皮的做法

室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀。一个鸡蛋打散，分次加入面糊，边加边搅拌至充分融合。过筛加入低筋面粉，拌成团，静置30分钟，让面团变硬一点。

如何自己做蛋挞皮

1、、将擀好的面片压入蛋挞模具内，放置15分钟。1倒入挞水七八分满。1放入烤箱220度，上下火20分钟。热乎的蛋挞做好了。

2、蛋挞皮 *** 的做法步骤 将20克黄油室温软化，与低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖5克，盐1克，水60克混合，揉成光滑面团。

3、蛋挞皮 *** *** ：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。

4、蛋挞的 *** *** 如下：主料：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、牛奶160克。辅料：白砂糖8克、炼乳10克。鸡蛋蛋清分离。放入白砂糖，打散。倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。将奶油倒入蛋挞皮。放入烤箱，烤熟即可。

5、蛋挞皮（自制）的做法 黄油面粉揉揉。加入黄油的面粉，加水揉成团。面团包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。软化好的黄油放在硅油纸上（大点的硅油纸）。把硅油纸折回来擀开黄油。黄油包裹好，放冰箱冷藏。

6、首先盆里倒入300面粉，加入3克盐，20克黄油，面粉我用的是低筋面粉。

*** 蛋挞皮需要什么材料?

蛋挞皮 *** *** ：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。

*** 蛋挞皮需要的材料有：低筋面粉、黄油、砂糖、盐、蛋黄液和冷水。 黄油要切成小块，这样易于搓成沙粒状，使面团更加酥脆。 将低筋面粉、砂糖和盐混合在一起，加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉搓成沙粒状。

蛋挞皮的做法如下：工具/材料：白糖、牛奶适量、黄油150克左右、普通中筋面粉300克左右。把约50克黄油切小块放面粉里搓匀。把黄油块抓开，搓匀后面粉是这样的小颗粒。

蛋挞皮的做法3 材料：低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐5克、水125克、黄油180克(裹入用)做法：准备好原料 将面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。

配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐5克，水125克，黄油180克(裹入用) *** 过程：准备好原料面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。

B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除