香干回锅肉的做法,香干回锅肉的做法有哪些?
香干回锅肉的做法,香干回锅肉的做法有哪些?
1、香干 植物油 姜 盐 生抽 老干妈辣椒酱（或郫县豆瓣酱)菜谱做法：锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉 大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。
卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
做法：1＼把五花肉先放到锅里面煮，煮到筷子能戳的动（大概煮15分钟左右），捞出，放凉一下。
菜谱做法：香干子洗净切片，青椒切小块，葱姜蒜切末，回锅肉切片。取锅加油少许，油热4-5成加入姜末和回锅肉一起小火煸炒。将回锅肉煸炒出油，加入红油辣椒酱，和少许料酒继续翻炒。加入豆瓣酱，继续翻炒。
香干回锅肉的做法：青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用 锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。
五花肉适量 豆干适量 大蒜适量 红椒适量 酱油适量 盐适量 白糖少许 豆瓣酱少许 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 香干回锅肉的做法步骤 1 把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。
香干回锅肉的做法步骤111出锅前放入青蒜， 翻炒均匀；香干回锅肉的做法步骤121盛入盘中。
主料：五花肉500克。辅料：香干200克，青椒3只，蒜瓣5瓣，高汤200克。调料：干椒3只、姜丝、葱末，豆瓣酱、老抽，八角，桂皮，草果，肉蔻，糖，盐，香菜，料酒各适量。
菜谱做法：锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉 大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。
青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。请点击输入图片描述 锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。
菜谱做法：香干子洗净切片，青椒切小块，葱姜蒜切末，回锅肉切片。取锅加油少许，油热4-5成加入姜末和回锅肉一起小火煸炒。将回锅肉煸炒出油，加入红油辣椒酱，和少许料酒继续翻炒。加入豆瓣酱，继续翻炒。
下辣椒，下香蒜，把五花肉倒进去一起翻炒，加生抽增味，翻炒均匀，1加盐调味，翻炒均匀，1只要辣椒一断生就加点鸡精翻炒均匀就可以起锅了。香喷喷，特别好吃的香干炒回锅肉就做好了。
卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
辅料：香干200克，青椒3只，蒜瓣5瓣，高汤200克。调料：干椒3只、姜丝、葱末、豆瓣酱、老抽、八角、桂皮、草果、肉蔻、糖、盐、香菜、料酒各适量、植物油200克。
香干回锅肉的做法 五花肉煮八成熟，放晾切片。香干切片焯水一分钟。小火放肉片煸出油脂，没入葱姜蒜，豆瓣酱，豆豉，炒出红油，加入料酒去腥，酱油调色。
做法：1＼把五花肉先放到锅里面煮，煮到筷子能戳的动（大概煮15分钟左右），捞出，放凉一下。
酱油适量 盐适量 白糖少许 豆瓣酱少许 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 香干回锅肉的做法步骤 1 把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。
