新鲜木耳有毒吗,什么样的木耳有毒呢
新鲜木耳有毒吗,什么样的木耳有毒呢
新鲜木耳没有毒，但是不能直接食用。新鲜木耳本身没有毒性，但是其含有一种光感物质，叫做卟啉。其不溶于水，经过浸泡或者清洗不能完全去除。
1、泡发后出现有毒的木耳主要是指黑木耳。黑木耳也称银耳，它是一种常见的食用菌类，具有很高的营养价值和药用价值。但是，如果黑木耳泡发不当或保存时间过长，就可能会产生毒素。
2、一般，木耳是生长在杨树、槐树等一些阔叶树的腐木上的，还有桑木、古槐上也是可以长出木耳的。需要注意的是，有一些木耳是带有毒性的，自己不要随便的采摘食用，以免造成没必要的影响。
3、鲜木耳有毒。黑木耳中的卟啉，它是一种光敏性物质，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应。光敏性物质需要阳光中的紫外线激活，因此病人通常是面部和暴露的四肢受损。
4、用水浸泡 如果是优质的木耳，质量比较轻，用水浸泡后膨胀性会很大的。有毒的黑木耳，会有墨汁的臭味，如果放在水里浸泡，水会变成黑色。
5、鲜木耳中含有叫卟啉的物质，食用新鲜木耳以后，经阳光照射会发生植物性日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，再制成干品食用。干木耳没有毒，泡发的时候也不会造成毒素出现。
1、新鲜木耳没有毒。新鲜木耳没有毒，但是不能直接食用。新鲜木耳本身没有毒性，但是其含有一种光感物质，叫做卟啉。其不溶于水，经过浸泡或者清洗不能完全去除。
2、黑木耳在长时间泡发之后，就会变成毒木耳。木耳本身没有毒。我们从市场上买的木耳，大部分都是干货。如果我们想在家里吃它，我们必须经过浸泡的步骤。木耳晒干了，就不会有微生物生长了。
3、鲜木耳有毒，鲜木耳不能吃。新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。卟啉不溶于水，因此新鲜木耳经过水洗、水浸泡也不会降低其毒性。但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物即可自行分解。因而干制木耳是无毒性的。
1、新鲜木耳没有毒。新鲜木耳没有毒，但是不能直接食用。新鲜木耳本身没有毒性，但是其含有一种光感物质，叫做卟啉。其不溶于水，经过浸泡或者清洗不能完全去除。
2、新鲜木耳是有毒的，是不可以直接吃的。这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
3、新鲜木耳有毒，不能食用。新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入身体后，会导致皮肤对光敏感性大大增加，因而容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。
4、新鲜木耳是有毒的，是不可以直接吃的。这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛。所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。
5、木耳虽然说是比较好的食材，可是新鲜木耳是不可以吃的，因为其中含有有毒物质。日常生活中见到的木耳都是干的，所以说木耳要经过暴晒处理才可以将其中有毒物质进行分解。
1、新鲜木耳是可以食用的，但需要注意一些食用安全问题。首先，新鲜木耳应该选择新鲜、无污染、没有变质的木耳，不要食用有异味或者变色的木耳。如果买到的木耳有烂掉、发霉或者干燥裂开的现象，那么这些木耳就不能食用了。
2、生木耳是可以吃的，但必须将干木耳在沸水中焯2分钟，再捞入凉水冷凉，去掉根部，可生吃。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。
3、新鲜的木耳是不能生吃的，因为里面含有一种叫做卟啉的化学物质，其毒性很大，人食用后会出现一些过敏症状，造成皮肤痒痛的情况。如果是干木耳的话，可以生吃，但是要经过泡发后才能食用。
4、不可以。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡等。不可以。
5、可以的！木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。 新鲜木耳可生吃，清洗干净拌凉菜，多以炒食为主， 用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳，也可做汤。烹饪时应加些动物油或植物油。是著名的卫生保健食品。
6、木耳虽然说是比较好的食材，可是新鲜木耳是不可以吃的，因为其中含有有毒物质。日常生活中见到的木耳都是干的，所以说木耳要经过暴晒处理才可以将其中有毒物质进行分解。
新鲜木耳是可以食用的，但需要注意一些食用安全问题。首先，新鲜木耳应该选择新鲜、无污染、没有变质的木耳，不要食用有异味或者变色的木耳。如果买到的木耳有烂掉、发霉或者干燥裂开的现象，那么这些木耳就不能食用了。
不可以。木耳是一种比较常见的菌类，营养比较丰富。如果是新鲜的木耳不能生吃，因为含有一种卟啉的化学物质，这是一种有毒性的物质，所以一般不建议生吃木耳。
生木耳是可以吃的，但必须将干木耳在沸水中焯2分钟，再捞入凉水冷凉，去掉根部，可生吃。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。
木耳不能生吃。新鲜的木耳里面含有一种叫做卟啉的化学物质，不能食用，所以新鲜采摘的木耳不能生吃。菌类食物种类有很多，木耳是其中一种，里面含有的营养价值也很丰富，煮熟以后吃营养物质才能更好的体现出来。
