嘿,各位吃货朋友们,是不是觉得减肥、长肌肉、保持身材都离不开蛋白质?没错!蛋白质可是我们每天的“硬通货”,想要变身肌肉男还是肌肉女,之一步就是找对含蛋白量爆表的食物。今天给你盘点一些“蛋白质界的大神们”,让你吃得安心,喝得勇敢,最重要的是——变身吃货界的“蛋白质王者”!
先说之一名:牛肉。这年头,谁还不爱牛肉?火锅里那些散发着香气的牛肉片,烤串里的牛肉块,简直是蛋白质的黄金宝藏。每100克牛肉大约含有26-28克蛋白质,分分钟让你吃完肉之后,肌肉都在“龟裂”。牛肉中的蛋白质不仅丰富,还含有丰富的氨基酸,是肌肉修复和增强的“蛋白质补给站”。
紧跟其后的是:鸡胸肉。这名字听上去就像“肌肉的秘密武器”,对不对?鸡胸肉不仅低脂肪,还含有高达31克的蛋白质/每100克,堪称“白肉界的扛把子”。做法也很简单,清蒸分分钟变成高蛋白餐,也可以炖汤、烤串,绝对省事又“蛋白满满”。
成绩榜第三:鱼类。是不是觉得鱼油很重要?不用担心,鱼肉的蛋白质含量也很给力。三文鱼、金枪鱼、鳕鱼这些海鲜明星,蛋白质含量在20-25克/每100克左右。尤其是三文鱼,不仅蛋白丰富,还带点脂肪,吃完“油而不腻”,鱼肉里的omega-3还给你整点脑袋充电的效果。
接下来,谁能代表素食界的蛋白“铁人”?豆制品!特别是在素食派中,豆腐、豆干、豆浆这些都是蛋白质的“宝藏箱”。豆腐的蛋白质含量在8-10克/每100克,豆干更牛逼,蛋白质爆表,达到约50克/每100克!各种豆腐脑、炒豆干,都是吃货们爱死的“蛋白狂欢”。
蛋白质不仅仅在肉类和豆制品中找得到,奶制品也是好帮手。牛奶每100毫升含有3.4克蛋白质,而酸奶和奶酪更是蛋白的大户。尤其是奶酪中的蛋白,像高达25克/每100克,吃上一大块,能瞬间“叠加”肌肉,看得健身朋友们直流口水。
蛋类也是蛋白质的“铁打营养”。一个大鸡蛋(50克左右)含有大约6-7克蛋白质,是早餐必备神器。蛋清里几乎全是蛋白,加上一点点蛋黄中的脂肪和维生素,完美结合,堪称“黄金蛋白配方”。用来煮、炒、蒸,随你怎么玩,绝不掉链子。
当然还有一些“偏门”但蛋白含量惊人的食物比如:猪肉、羊肉、火鸡肉。猪肉每100克含有约25克蛋白质,特别是瘦肉部分,既能补充蛋白,又不用怕油腻。火鸡肉虽然名气不如鸡肉,但蛋白质含量更高,达到28-30克/每100克,说它是“肉中战斗机”一点都不过分。
除了动物性食物,坚果和种子其实也偷偷藏着一些蛋白“宝藏”。像花生、杏仁、南瓜子,每一百克的蛋白质含量在20克左右,既能补充能量,又能增肌。据说,有的健身达人把坚果当作“零食神器排行榜No.1”, 排之一的原因就是它的“蛋白炸弹”属性。
再说说一些奇奇怪怪的:海藻类食品、藻类提取物之类。虽然蛋白含量不像肉类高,但它们含有丰富的植物性蛋白和℡☎联系:量元素,是植物蛋白的代表。特别是紫菜、海带这些“海底宝箱”,在补充蛋白同时还能帮你“清理肠胃”。
当然,健康吃肉,不代表就要一直烤火或炸锅里煎,要善用蒸烤炖等多种烹饪手法,这样才能“吃得久,吃得香”,还不至于变成“肉肉控”。而且,记得多搭配点绿叶蔬菜,保持营养均衡,毕竟蛋白质只是“吃得更好”的一部分,整体健康才是真王道。
快快拿起你的小本本,把这些“蛋白质猛兽”记好,准备开启你的“全民蛋白狂潮”吧!让你的肌肉在坚持中成长,让你的胳膊变得更“硬核”,是不是很带感?要不要马上去厨房开动?哎呀,这顿饭吃完,我是不是得去补个蛋白粉,才不至于“断档”了?