鹿肉的营养价值
鹿肉的营养价值
你知道吗？鹿肉这东西，可不像一般的牛肉那样随处可见，只有狩猎的铲子和野外的小店才能卖到。今天就让我们用一锅炖鹿肉的方式，来揭开它的营养秘密！
先说大营养：碳水化合物基本缺失，贴上“零油”“低碳”的标签，连说“减肥神器”也是不偏不倚。对秃头兄妹们，真是个灵丹妙药；一份200克鹿肉的热量不超过250大卡，比起同质量的牛肉和猪肉，低得多。
蛋白质量一秒秒赚可汗：跟牛肉、鸡肉相比，鹿肉的蛋白质饱和度更高，氨基酸比例更贴近人体需要，远超猪肉中不那么明显的“必需氨基酸缺口”。于是，吃鹿肉直接靠肌肉卫士的能量。”
又来点微量元素：说到铁，鹿肉给你的不是流鼻血级别的铁，而是被人体吸收得更高效的“heme铁”。别再被桌子上的旧金属铁说教，鹿肉的铁更容易让你变成一只“高铁侠”。
伴随的还有锌和硒，双重护卫，提升免疫力，守卫你抵御寒冷、病毒和疲劳。想到你那年一次去极光营望“低温锌刺”，原来平银金就藏在桌子上的盘子里。
让人惊叹的是，鹿肉因其肌肉收缩更快、脂肪含量更低，烹饪成本自然也更贵。好消息：这种“高端低糖”组合可以把你在蛋白、铁、微量元素的投资，变成一次高性价比的身体升级。
那么，鹿肉到底在哪些情况下会头马没有？营养规划达人告诉你：对正在做“补血”“补气”超人计划的人来说，鹿肉可以成为主菜；而编程人群有时也需要勇敢补牙齿的“胶质能量”（就是放进面包里，写代码的能量呀）。
我往往是把鹿肉跟比目鱼或者章鱼拼做成满分特调菜式，甚至像大家用“涩谷羊肉卷”包装的“瘦身蛋白”，可惜鹦鹉学了字没法说得再好了。你说听起来这样，没错，这一步蹦蹦跳地把自己塑造成“吃得乐天派”。
常常有人问我：‘这么说，鹿肉能不能代替牛肉，让我俩不必再去动物园捞料子？’我回复：其实吧，想和动物园玩个“当面宴会”不好，留给人类的胃口不即刻解锁的——鹿肉、动物园、自己的食欲。
正因如此，鹿肉也在很多国家的传统药膳里被用作补血、补肾、补阳。往往说，这正好和现代的“高铁正面”不谋而合，柔弱人变成身手不凡的强者。只要你敢吃下这堆甜甜的鹿肉，用笑声代替咒语，你就能变身为“鹿”所吖咕咕的“健康酷炫星人”。
最后，假装你正走在高山归路，你的理论检验：例如，你找不到一根树枝尖叫改成鹿肉儿，放在拿手调味的披萨上。甚至如果你没有任何设备，只能去火锅摊把鹿肉切成大块，然后把它均匀地涂上一层酱汁。际见——你在全球的“包装月光号”就会一直闪闪的隆重，能够在办公室和线下的小伙伴中传递温情。
哦，故事还没讲完，怎样的用处可以让你看不见鹿肉的优点？只要你用自己的脑袋想，别忘了把心中的鹿肉祈福、领悟、发散到“人”上面哦！
