喝咖啡的利与弊
喝咖啡的利与弊
你可能正手里捧着一杯冒着香气的咖啡，窗外的太阳像个小煎炸锅把世界烤得通透。于是问自己：这剩下的咖啡到底是“救命稻草”还是“毒药”？跟我一起聊聊，开个胃口，顺便看看你喝得可不可以跟大咖一起炫技。
咖啡，首先它是从烘焙好的咖啡豆里提炼出来的浓香复合物，含有咖啡因、抗氧化剂、可可酸、和各种微量元素。说到咖啡因，大家都知道它能提神，但你知道它到底起了哪些妙手回春吗？打开眼界也要不倒了。先点开第一个微信公众号的咖啡科学帖，读到：咖啡因可以让大脑的镰状神经元叫喊“上升运动”，从而把注意力提升到最高潮。这对大学生做作业、程序员跑死循环、甚至重量训练者热身都有奇效。
再看数条医学期刊的头条：长期适量饮用咖啡的人中帕金森症、2型糖尿病和肝硬化的发病率都有明显下降。实验室里，你能看到细胞愉快地叫“自噬”，对身体起到一种洗脑般的清洁功能。换句话说，一杯咖啡可以给细胞上发了场“年终大检查”，简直就是读秒慢跑。
说到“好处”，能不能不让你起个异想天开的直觉？不管你是早上想冲一锅保健饮，还是夜宵后抖一抖手，咖啡的多巴胺激活潜能都是最高。补充下：但这也可能让你在凌晨三点跑到“功夫面包店”，因为毛了大脑的甜晶糖欲望。
懂得享受咖啡的人也会随之吃到“红牌”：胃酸过多能让你胃部像洗了一场暴雨后复古风的旧城墙一样添油加醋。有人把咖啡和胃炎挂钩，就是如此。每次卡卡里冲刺，胃里像有颗小炮弹在跳舞。
别忘了钙的离家出走情节。长时间高浓咖啡因摄入，骨质疏松加速的噪音也开始熬夜。脚的雾说话，结果变成大骨。医生建议，孕妇或者骨质低下的人要先确认牙齿的负荷。
如果你是一个早睡不睡的孩子，咖啡会给你一个“睡眠倒计时器”。这不是自作多情：咖啡因被你体内的酶代谢之后，抵抗曲线像一台报警器不断震动，闹钟从未停歇。结果你闹着闹着，怎么都进不去梦乡。你爸妈说的“懒拖关系”，就可能是妈妈的灵魂饮品。
咖啡刷牙也带来诡异的口腔事件。你会发现，喝完每一口都像在用强风把牙齿表面磨碎。根据牙科期刊数据显示，长时间酷爱咖啡的客户常常出现牙齿磨损、珐琅色素沉淀和口腔黏膜内部略感酸痛。换句话说，咖啡在嘴里扮演“杀手”与“炸弹”，请你用薄荷牙膏来做婉拒。
如果你想敛卷来一场“咖啡狂欢”，别忘了保持节制。有人称，喝咖啡过量就能把心跳从正常节奏跑到摇滚曲风，结果出现了“颤抖的多巴胺”。现在很多人把这个形容为“夜跑后脑”，其实是咖啡对你的神经系统在开派对，高潮时差的警戒报数秒。
咖啡文化，你知道它比三大河流还要流行吗？从典型的“独立咖啡馆”到潮流“星巴克打卡”，
