每天都在朋友圈看到有人炫耀自己“吃了3斤车厘子”结果“上火”了,顿时大家的心就悬起来了:车厘子是不是“带火”的罪魁祸首?到底吃多了会不会“火上浇油”?今天我们就来扒一扒,抢先搞明白这“上火”的秘密武器——车厘子到底吃多了会不会让你变“火锅”!
众所周知,车厘子因其鲜美多汁、营养丰富,成为夏季销量的“流量担当”。它含有丰富的抗氧化物质、维生素C和纤维,吃上一口,能够瞬间感觉提神醒脑、心情愉快。不过,很多人特别担心“多吃会不会上火”这个问题。毕竟,古话说“吃多了上火,嘴痒得不行”,是不是吃多了车厘子也会走上这条“火坑”?
咱们先探寻点“科学”路径。根据中医理论,车厘子性温、味甘甜,主要归脾、胃、肾经。它被认为具有补血、促进血液循环的效果,尤其适合气血不足、血虚的人群。可是,偏偏有人吃多了,就会觉得“口腔溃疡”、“嘴唇干燥”、“便秘”等上火症状。这到底是为什么?难道车厘子一不留神就变成了“火药桶”?
其实,答案在于“吃得多不多”和“个人体质”。研究和专家讲,车厘子的凉性不足以让大部分人“中招”,除非你属于“体质偏寒”或“胃肠功能弱”的那一类。对于正常体质的人来说,适量食用车厘子,反而能起到抗氧化和增强免疫的作用,只要不过量,基本不会“入火”。
那么“多吃”到底多少才算过量?普通成年人,建议每天食用量控制在10-15颗左右,即150克左右。如果你一天吃了50、60、甚至70颗,那就真得注意一下了。由于车厘子中含有大量的糖分和酸性物质,一次性摄入过多,容易 *** 口腔黏膜,使得“嘴巴发痒”、“口腔溃疡”之类的小火苗跑出来了。
还有一个“陷阱”就是,一些“心机”的商家为了吸引眼球,故意夸大车厘子上火的说法,结果就让不少宝贝都“怕吃”,殊不知,适度吃点,反而好处多多。像是增强血液循环、改善肤色、缓解疲劳,诸如此类。问题在于:吃的量把握不好,才会变成“吃多了会上火”的典型案例。
市面上关于车厘子上火的说法,大多源自“古语”、“老一辈的经验”或者“个别体质偏寒者”的个人体验。实际上,最新的营养学研究表明,吃车厘子引起上火,不是“绝对”的。而是“因人而异”,就像有人上午吃个苹果还是头昏脑胀,别人吃完不觉得,关键还得看你的身体“装备”好不好。
怎么避免“吃多上火”的陷阱?答案很简单:适量、适时、适质。适量指不要贪嘴,吃到“吃撑为止”;适时指餐后不要空腹大量吃,更好饭后或作为零食享用;适质就是选择新鲜、成熟的车厘子,不要买那种看起来“青色发白”、或者“果皮有划痕”的次品。有时,“美味的背后”,也隐藏着“健康的陷阱”。
此外,搭配一些“润燥”食物也是聪明的做法。例如,喝点蜂蜜水或者配点柚子、梨子,这样既能满足味蕾,又能防止“火上浇油”。如果实在担心“上火”,还可以用“中医调和”的 *** ,比如用甘草或薄荷泡水喝,效果都很不错。反正,吃车厘子,就像恋爱,要“适度”,不要“过激”。
另外值得一提的是,很多人在“火锅”里放大量辣椒,吃完后“嘴巴冒火”,才真正需要担心“上火”。可有人忽略了,吃车厘子那么甜,你是不是也会“引火上身”?或许,这一切都得看“内在小火炉”是不是已经“点燃”了。对于那些“火冒三丈”的人,也别忘了“火锅”的背后,还藏着“吃事”,吃得妙,火不登天。心情和身体两手抓,一切可以“温和”升华。谁知道呢,也许下一秒,你就会“吃个车厘子变身火山爆发”?