夏季饮食健康小常识，吃得既凉爽又有趣！
夏季饮食健康小常识，吃得既凉爽又有趣！
夏天来了，太阳高高挂，汗水像小溪一样流，健身、游泳、追星……不管你是酷爱海边冲浪、还是宅在家里追剧，吃得好、喝得对、才是长生不老的关键。今天小编就放手“安利”——一条条不拖沓的夏季饮食健康小常识，保证你既能保持清凉又能愉快上桌。
先说个小秘密：很多人误以为吃凉菜就能降温，其实真正的升温与降温功效，要靠食物里的水分糖分和热量平衡来实现。所以，第一次吃西瓜前，别先打上“太甜了”的旗帜，聊聊“咕咕”和“甘甜”的关系，先让自己的味蕾‘离谱’一下。
**1、让水成为你最好的伙伴**。夏季高温，水分摄入是第一位的。美国农业部建议，正常人一天饮水量至少为2升。但喝水也别跟大妈说“从来不喝水”，最好多尝试不同饮料：淡盐水、绿豆汤、菊花茶或者自制柠檬水。记住，苦瓜汁与凉茶要混合，才能避免硫酸钠摄入过多导致肾脏不堪重负。变身“水分女神”请记得：水、饮料、汤大法三位一体，别光靠水哦。
**2、青绿的力量**。绿叶蔬菜不光颜色好看，分解体内毒素的招牌武器。凉拌苦瓜、蒜蓉西兰花、拌黄瓜后撒一点麻辣粉——回味无比。更妙的是，苦瓜素的抗氧化作用，能助你在烈日下保持反射抗氧化。夏季的绿色披风，贴合你身上的每一寸肌肤。
**3、豆类做立体甜点**。豆制品如豆腐、豆浆以及黄豆、绿豆，不仅低热量高蛋白，还是天然降温食材。来盘豆腐脑，最好选低温豆浆冲泡，还能加一小撮糖，别碰到糖分过高的小“焦点”。吃豆腐脑的经典疑问——“鲜”与“膨胀”，先回答说：咬一口你就知道，滑爽中不忘健康。
**4、适度地吃一点热量饮**。刚刚挑到的生巧克力外观就要开始抱怨？别急，实际上，适当吃一点脂肪可以提升维生素E吸收。你可以把黄油加入凉拌条丁或涂抹在面包里，吃完后一阵甜蜜气绪。
**5、快速度的五分熟**。夏季烤肉最容易出牛油果？别以为烤得久就好，其实“五分熟”可以保留更多的肉汁与肉的蛋白营养。你可以告诉朋友：烤肉即是“安全模式”，别老点“全熟”。
**6、算数暗号——蛋白热量的压缩**。海鲜—新鲜海带、鱼片、虾片，被称为“低脂肪高蛋白”，也正是它的热量低于肉类。你可以一次性吃两盘，和海带粥搭配；适合患有头痛、腰酸的人。
**7、点甜点，让心情变得更凉爽**。水果是夏季最佳甜品，香蕉、葡萄柚、草莓、水蜜桃、奇异果、柚子、木瓜、蓝莓、蒲公英等数不胜数。把它们切成片，撒上薄薄的糖粉，太阳透进来微微炙热，打造“自 嬷”。
**8、隐藏版保健小茶**。夏天不只绿茶、红茶，常在小店里往茶里加一点柚子、小桃子、薄荷、椰子水，成就“味蕾惊喜”。一杯凉茶，消酸、消暑、宽胃。重要的是功能强大——小生姜水、黑糖老抽慢e。
**9、每周一次“硬菜”挑战**。不同食材其实有着自己的红利期。吃牛肉、猪肝、羊肉时，换个新的开胃法：独木舟式、泡沫贝式、发酵酱料舀凉拌。如此，你的胃浪潮不止一次升级……不，别说，真的是升级。
**10、烹饪技巧升级**。害怕子女士心里绿血的腹痛，先把锅底切成滚烫的锅，化解温度升升降降。炒菜用“暴炒”掌握技巧，写成“拌菜咔嗒”的态势。
最后来个小小的谜题，顺着这个思路，你会发现：夏天的顺口词“亮胡”其实指的是什么？如果你答对了，就
