茶树菇炒五花肉干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于茶树菇炒五花肉干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、很多朋友喜欢吃菌菇类，原因是其中的营养价值高。茶树菇是大家比较喜欢的一种菌类，茶树菇分为干茶树菇和新鲜茶树菇，都可以做菜，常见的家常吃法是用来炒肉，也受大家的青睐。下面给大家介绍干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法大全。

2、干茶树菇炒肉的做法大全家常有这些：

3、做法一

4、首先把干的茶树菇用冷水浸泡一晚，然后把里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟。

5、然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝。

6、接下来锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，再放入茶树菇翻炒，之后加入蚝油，加入生抽炒匀。

7、之后放入青红椒丝，再野纯尘加入适量水焖煮两分钟，最后加入盐调味，在出锅前加入鸡精即可。

8、做法二

9、先把干茶树菇去根部杂质，泡发洗净捞出备用，炒之前可以先焯水。

10、2、芹菜切小节备用，还有蒜切碎，姜切成片、五花肉洗净后，切成薄片备用。

3、接着腌制五花肉，加入酱油1勺、料酒1勺腌制。

4、然后在锅中倒入适量底油，等油热后放入花椒炸香，将花椒捞出，再放入腌好的五花肉，大火煸炒，待肉炒出油后，放入姜片、蒜末、青椒片继续翻炒。

5、接下来放入茶树菇、适量盐、半勺酱油、半勺裤念香醋继续翻炒，待茶树菇熟后，放入芹菜翻炒1分钟就好了。

以上也是新颂禅鲜茶树菇炒肉的做法大全，当然除了这两种，还有其他的 *** ，有兴趣的朋友可以根据食谱来做。

用茶树菇来炒肉吃会不会很美味？为什么呢？

"茶树菇炒猪肚"是一道色、香、味俱全的菜肴，属于川菜。茶树菇是一种营养丰富的食品原料，特别是含有人体所需的18种"氨基酸"，以及丰富的B族维生素和多种矿物元素，能充分补充人体所需的营养。而且味道鲜美，清香可口；是难得的菌类食品原料之一。茶树菇炒五花肉怎么吃才好？主要原料：五花肉200克，茶树菇100克配料：小红米椒4个，茶树菇1个。小红米椒4个，青椒1个，蒜泥2/3汤匙，葱2根，红豆沙，生抽，老抽，十三香，白糖。

猪肉洗净，去皮，切去肥瘦肉，切成肉片，瘦肉放入碗中加少许盐、1汤匙老抽和醋腌制；红、绿椒清洗干净，切1厘米长的椒圈。将青葱的根部和老叶清洗干净，切1厘米长的青葱。茶树菇切至蒂巴，先清洗两遍，洗去灰尘和杂质，然后用冷水唯山浸泡30分钟取出，把泡过的水撇去浮物后截取一碗生水备用。茶树菇挤干水分，然后切成寸长的段。将炒锅烧热，放入无油的茶树菇。

洗净锅子，热锅入油，炒出光锅中的肥肉，炒出肥肉后再炒瘦肉，炒出干瘦肉中的水分。炒时清耐加入青、红椒、红豆沙和蒜蓉。瘦肉涂上红油后，用茶树菇和生抽进行翻炒。然后倒入预留的小碗中的生水，煮沸。5分钟后，揭开锅盖，转为大火收汁。待汤汁收好后，加入十三香、一汤匙白糖和切好的葱花，翻炒均匀。最后总结：茶树菇为什么要先炒干水，是为了让茶树菇更好的飘香，后是为了让所有食材更好的融合，入味。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还答山春有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我更大的帮助，谢谢大家了。

茶树菇炒肉的家常做法

食材

茶树菇12-15个

猪肉300g

菜椒1个

蒜苗1棵

姜1块

*** /步骤

将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。

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将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切此尘好，备用。

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将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。

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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。

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2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

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5分钟扰扒毕后，一盘香喷喷缓芹的茶树菇炒肉就做好了。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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