油饼怎么做又软又好吃油饼怎么做好吃又松软

今天阿莫来给大家分享一些关于油饼怎么做又软又好吃油饼怎么做好吃又松软方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把面粉、酵母、猪油和水放进盆里，猪油可以用同等量的食用油来代替，也可以不用放，加了油的面团会比较听话一些，相比也是比较容易操作。

2、和面的时候放入沸水和面，做出来的饼又软又酥脆。主料：面粉150g。辅料：色拉油60g、盐4g、小葱1根、沸水80g。烫面葱油烙饼的做法面粉称重，小葱洗净。小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀。

3、待鼓起了，油饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以。油饼怎么做又软又好吃：自制葱油饼材料：面粉2又1/2杯、滚水3/4杯、蛋1个、葱末6大匙、葱末1大匙、麻油1大匙、猪油1/2大匙、盐1小匙。

4、揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。倒入面粉和水，拌匀。

5、油饼的步骤：主料：面粉500克。辅料：油适量、盐适量。做烙饼之一步首先是和面。把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。

6、油饼做法如下所示：面粉，盐，温水倒入盆中，揉成软面团，分成四份，刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。小碗中加入一大勺面粉，适量的盐和十三香，浇上热油调成油酥，热油能让起层效果更好，也更香。

油饼怎样做又软又酥

1、油饼又软又酥的窍门是使用猪油，而且不要用烫面，松软需要发酵，具体做法如下：用料：中筋面粉200克、干酵母2克、水90克、猪油6克、盐少许、食用油少许。

2、油饼做法如下所示：面粉，盐，温水倒入盆中，揉成软面团，分成四份，刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。小碗中加入一大勺面粉，适量的盐和十三香，浇上热油调成油酥，热油能让起层效果更好，也更香。

3、油饼的 *** *** 之一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。

4、揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。倒入面粉和水，拌匀。

5、加适量的水：将干面粉和水混合成面团时，要适量加入水，面团不能过于干硬。这样可以避免油饼因为太干而变硬。揉面团： *** 完面团后，多揉一会儿，这样可以激发面筋的活性以达到增加油饼柔软度的效果。

怎样烙油饼好吃又有层松软

1、油饼做法如下所示：面粉，盐，温水倒入盆中，揉成软面团，分成四份，刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。小碗中加入一大勺面粉，适量的盐和十三香，浇上热油调成油酥，热油能让起层效果更好，也更香。

2、选择适合的面粉：使用低筋面粉或中筋面粉，这样可以使油饼更加酥软。控制水的用量：在和面的过程中，逐渐加入适量的水，使面团湿润但不粘手。过多的水会导致油饼过于松软。

3、所有材料一起放入盆中和匀。揉成面团，静置发酵。发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄。在上面切割两刀。入油锅小火慢炸。一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可。

4、加适量的水：将干面粉和水混合成面团时，要适量加入水，面团不能过于干硬。这样可以避免油饼因为太干而变硬。揉面团： *** 完面团后，多揉一会儿，这样可以激发面筋的活性以达到增加油饼柔软度的效果。

油饼怎么和面做又软又好吃

油饼的 *** *** 之一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。

面和开水的比例适宜即可和面松软。材料：面粉500克、开水250克、盐适量。先在盆里准备500克面粉。煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。

做烙饼之一步首先是和面。把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。面团醒好之后取出，不用再过度的揉搓了，直接擀成一个大圆饼。

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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