重庆麻辣鱼的做法大全锅内入花椒油，下入生菜爆炒。炒好的生菜放碗里垫底。鱼片放点淀粉腌制一下，这个鱼片量有点少。自己在家做买鱼的话可以请商家帮忙片成鱼片。数量应该比这个多很多。麻辣鱼怎么做好吃视频1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够...