霉毒，又称霉菌毒素，是由某些霉菌在存储或生长过程中产生的有害物质。它们广泛存在于粮食、坚果、干果、香料、谷物及饲料中，尤其在潮湿、温暖的环境中尤为容易生成。这些毒素一旦进入人体，通过食物链，将带来多种健康风险，成为食品安全中的一大隐患。了解霉毒的外观特征，有助...