猴头菇，又称猴头菌，是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和多种药用功效。在传统中医中，猴头菇被誉为“补脑益智、润肺止咳”的佳品，近年来的研究也证实了其在现代养生中的重要地位。猴头菇的多样作用源于其丰富的多糖、β-glucan...